כמה נוגדי חמצון רבים ביום?

צמחים צמחיים כגון פירות, ירקות ודגנים מלאים מכילים תרכובות מועילות לבריאות האדם. הם כוללים חומרים נוגדי חמצון המונעים נזק חמצוני למחלות שעלולים לנבוע מחשיפה כימית ותהליכי גוף טבעיים. נוגדי חמצון נמצאים במזון כמו ויטמינים, מינרלים, קרוטנואידים, פלבנואידים, פוליפנולים בין phytochemicals אחרים. חומרים נוגדי חמצון זמינים גם כתוספי מזון. בעוד נוגדי חמצון הוכיחו מועיל לבריאות האדם, לא ברור כמה נוגדי חמצון אתה צריך לצרוך ביום כדי לקצור את היתרונות הבריאותיים.

וידאו של יום

נוגד חמצון פונקציה

כאשר התאים בגוף שלך להשתמש בחמצן, הם באופן טבעי לייצר רדיקלים חופשיים, או מולקולות תגובתי מאוד. עישון סיגריות, אלכוהול, מטבוליזם, זיהום, אור שמש ישיר, מזונות לא בריאים, פעילות גופנית ומתח יכולים לתרום ליצירת רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים לגרום נזק המכונה מתח חמצוני, מבשר למגוון של מצבים בריאותיים. נוגדי חמצון משמשים כמו זבלנים חופשיים, כלומר הם לתרום אלקטרון לנטרל רדיקלים חופשיים, ובכך למנוע ולתקן נזק חמצוני. אם רדיקלים חופשיים אינם משוחררים, הנזק לתאים והחומר הגנטי שלהם יכול להיות בלתי הפיך.

->

נוגדי חמצון הנפוצים ביותר

על פי מרפאת בילינגס, ישנם רבים כמו 4, 000 תרכובות מזון המשמשים נוגדי חמצון. סיווגים נפוצים של נוגדי חמצון כוללים ויטמינים A, C ו- E, סלניום, אבץ, קרוטנואידים, פלבנואידים, פנולים, איסוציאניאטים וגופרדות, ותרכובות דמויי נוגדי חמצון בקואנזים Q10 וגלוטתיון. רוב אלה נוגדי חמצון נמצאים פירות וירקות אחראים על צבע תוססת של מזון כגון עגבניות אדומות או רימונים, גזר כתום או פירות הדר, ברוקולי ירוק או תרד, פלפלים צהובים ושזיפים סגולים או פירות יער. מזונות אחרים עשירים בנוגדי חמצון כוללים אגוזים, זרעים, דגנים מלאים, דגים, מוצרי סויה, יין אדום, תה צמחים, זרעי פשתן וקינמון.

>

מניעת מחלות

נוגדי חמצון מזוהים ביותר עבור היכולת שלהם להגביר את המערכת החיסונית, לשפר את התגובה הטבעית של הגוף לזיהום, להגדיל פעילות מיקרוביאלית ותאי התא, לשפר את התפשטות לימפוציטים ולמנוע המשותף קַר. מדיסקייפ היום מדווח כי ישנן עדויות אפידמיולוגיות המעידות על כך שדיאטות עשירות בחומרים נוגדי חמצון קשורות לסיכון נמוך יותר לפתח מערך של מצבים בריאותיים כרוניים. סרטן, מחלת לב, שבץ, אסטמה, הפרעות בעיניים, ניוון מקולרי, קטרקט, מחלת אלצהיימר ופרקינסון, דלקת מפרקים שגרונית, סוכרת, אוסטאופורוזיס הם חלק מהמצבים הכרוניים שיכולים להיות מושפעים באופן חיובי על ידי נוגדי חמצון.

קליטה יומיומית מומלצת

הקליניקה של בילינגס מדווחת שבניגוד לרוב החומרים המזינים, אין כמות יומית מומלצת עבור נוגדי חמצון. אין גבול עליון נסבל לביטחון של תוספי נוגדי חמצון. ההמלצות הנוכחיות שסופקו על ידי ממשלת ארה"ב וארגוני הבריאות הן לצרוך דיאטה מגוונת עם לפחות 5 מנות של פירות וירקות בכל יום ו 6-11 מנות של דגנים ליום, עם לפחות מחצית מנות אלה להיות דגנים מלאים. אכילה של מזונות עשירים בחומרים נוגדי חמצון ומשקאות כגון פירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים, זרעים, דגים, תה ויין אדום יעזרו לכם להישאר בריאים ולמנוע מחלות. מומחים גם מסכימים כי עדיף לקבל נוגדי חמצון מאכילת מזונות ולא לוקח תוספי מזון.