כיצד לחשב קילוקלוריות

קילוקלוריה היא המונח המדעי עבור מה שרובנו מכנים קלוריה. מבחינה טכנית, קילוקלורי הוא 1, 000 קלוריות, אבל המונח קלוריה משמש בדרך כלל במקום קילוקלורי כדי לתאר את יחידות האנרגיה במזון, או קלוריות מזון. אז כאשר תווית מזון מראה כי מנה אחת יש 200 קלוריות, זה באמת אומר 200 קילוקלוריות. רוב המזונות כיום מגיעים עם תווית תזונתיים מלאה המפרטת ספירת קלוריות שלהם, ספירות macronutrient, תוכן סיבים ועוד. אם פריט מזון אין מידע זה, אתה יכול להשתמש בספר, באתר או באתר כדי למצוא אותו, אבל בכל מקרה, אתה עדיין צריך לעשות קצת לחשב את עצמך כדי לקבל את הערכים עבור כמות המזון שאתם צורכים.

וידאו של יום

חישוב Kilocalories

שלב 1

לקבוע את החומרים בודדים פריט המזון שלך. כאשר אתם אוכלים משהו פשוט כמו גזר, יש רק מרכיב אחד, אבל עבור מזון מורכב יותר, כמו כריך דגים טונה, אולי יש כמה. כדוגמה, בואו לנתח כריך דגים טונה ולגלות כמה קלוריות זה יכול להיות. רשימת המרכיבים של כריך הטונה תהיה: שתי פרוסות לחם חיטה, ששה גרם של טונה ארוז במים, שתי כפות של מיונז, כף אחת של נגיעות חמוצים.

שלב 2

מצא את הקלוריות עבור מנה רגילה של כל אחד המרכיבים באוכל שבחרת. כדי לשמור על פשטות, נשתמש במאגר המידע המקוון של USDA עבור הערכים שלנו, אך תוכל גם להשתמש בתוויות החבילה או במקור אחר למידע זה. הנה המרכיבים עבור כריך טונה, במידות הגשה סטנדרטי שלהם ממסד הנתונים, עם הקלוריות הקשורות: לחם חיטה, פרוסה אחת, 70 קלוריות; טונה ארוז במים, 1 גרם, 33 קלוריות; מיונז, 1 כף, 99 קלוריות; מלפפון חמוץ, 1/2 כוס, 111 קלוריות.

שלב 3

המר את הקלוריות מן המשרתים הרגילים לסכום שאתם צורכים. כדי לעשות זאת, עליך להכפיל את הקלוריות מגודל ההגשה הסטנדרטי לפי גודל ההגשה. לדוגמה, המילוי הרגיל של לחם חיטה הוא פרוסה אחת, אבל הכריך שלך דורש שתי פרוסות, כך שתכפיל את 70 הקלוריות הרגילות של שתי קלוריות בשתיים, כדי לתת 140 קלוריות מלחם חיטה בכריך שלך. כמו כן, את רמת המשרתים של טונה היא אונקיה אחת, אבל אתה משתמש שש אונקיות, כך קלוריות טונה שלך = 6 x 33 = 198 קלוריות. מיונז המשרתים כבר מה תשתמש, ולכן אין צורך בהמרה. לבסוף, אתה צריך רק כף אחת של התענגות חמוצים, אבל מסד הנתונים סיפק חצי כוס למדוד, אשר שמונה כפות, כך יהיה לך 111/8 = 14 קלוריות מ להתענג.

שלב 4

לסכם את הקלוריות מן החומרים בודדים.עבור כריך הטונה שלנו, זה לחם + טונה + mayo + להתענג = 140 + 198 + 99 + 14 = 451 קלוריות סה"כ או קילוקלוריות.

דברים שתצטרך

• מחשבון
• רשימת מרכיבים במזון שבחרת
• מידע תזונה, ממאגר מידע, אתר או תווית

טיפים

• אם אתה מתקשה המרת גודל התווית של המוצר התווית למה אתה בעצם משתמש, שקול להשתמש באתר USDA מקוון, שכן יש מספר מדידות שונות עבור כל סוג של מזון. לדוגמה, התווית על חבילה של חמאה יכול רק לתת לך את הקלוריות לכל כף, אבל אתה יכול להיות רק באמצעות "פט" של חמאה או כמות מוזרה כמו כוס שליש, וזה המרה די מסובך. מסד הנתונים USDA, לעומת זאת, רשימות חמאה לא רק כפות, אלא גם גרם, מקלות, כוסות, ו pats, כך שזה יכול לעזור לך למנוע המרות אלה משוגע.

אזהרות

• אם אתה מחשב את סך הקלוריות של סנדוויץ 'או קערת מרק או צלחת של ספגטי, אבל אז לא אוכלים את הכל, תצטרך לעשות עוד חישוב. במקרה זה, נסו לאמוד איזה חלק של כל מה שאתה צריך לצרוך, ולאחר מכן לקחת את אחוז הקלוריות הכולל. לדוגמה, אם אתה אכל רק שלושה רבעים של כריך טונה לעיל, הקלוריות הכולל שלך יהיה 3/4 x 451 = 338.