כיצד גריל אמנון בתנור

בגלל הטעם המתון שלה מרקם רעוע, אמנון הוא דג עם ערעור רחב. זה בשר רזה, דגים לבנים הוא האהוב ביותר של דיאטה כי זה נמוך קלוריות זול. זה גם מקור טוב של חלבון. למרות שזה לא דג שמן, הוא מכיל חומצות שומן אומגה -3, אשר ירידה בדלקת. סטייקים אמנון טרי הם המשרד למגע, יש מראה שקוף ואורמה קלה כמו האוקיינוס. הטעם הקל של אמנון משפיע על מגוון שיטות בישול, כולל אפייה, טיגון וטיגון. תנור צלייה היא דרך בריאה זמן יעיל להכין אמנון.

וידאו של יום

שלב 1

שוטפים את פילה אמנון במי ברז קרים זורמים. פאט אותם יבש עם מגבות נייר.

שלב 2

סובבו את התנור להגדרת השמן כדי לאפשר לחומרי החימום להתחיל להתחמם.

שלב 3

מניחים את פילה על גיליון אפייה גדול מספיק כדי להתאים את הפילה. השאירו מקום בין חתיכות דגים עבור בישול אפילו.

שלב 4

מברשת צד אחד של כל פילה אמנון עם חמאה מומסת, באמצעות מברשת בצק. סובבו את הדג וחזרו על התהליך.

שלב 5

חותכים לימון טרי לרבעונים. לסחוט את המיץ של רבע לימון טרי על פני השטח של כל פילה בחמאה קל מפזרים פלפל שחור.

שלב 6

החלק את תבנית האפייה לתוך התנור, במרחק של כחמישה סנטימטרים ממרכיב החימום של החימום. גריל לשלוש דקות. מוציאים את תבנית האפייה מהתנור, מסובבים את הפילה עם מרית וגריל לשלוש דקות נוספות או עד שהפילהים הופכים לבנים ומקלפים בקלות.

שלב 7

הסר את פילה האמנון החם מהתנור. מגישים עם טרי לימון טריזים על מגש חם או צלחות בודדות כדי לשמור על חום הדגים.

דברים שתצטרך> פילה אמנון טרי או קפוא

• מגבות נייר
• אפייה גיליון
• חמאה
• מברשת מאפה
• לימונים טריים
• פלפל שחור
• מרית < טיפים
• אמנון הוא תוספת טובה סלטים, מרקים ורטבים. לחלופין, אם אתה רוצה לקצץ בשומן רווי, נסה להחליף את החמאה מומס עם שמן זית.

אזהרות

• אמנון הוא הדגים הנפוץ ביותר זמין. בחר אמנון בר, אם אפשר, שכן הוא גבוה משמעותית בחומצות שומן אומגה -3 מאשר מגוון החווה bred.