איך לצלות & להקפיא Habanero ו סראנו פפרז

Habanero ו פלפלים סראן שניהם לארוז הרבה חום עבור גודל קטן שלהם. מקורות מצוינים של ויטמין C אם הפה שלך יכול לעמוד בהם, אלה הם פלפלים דל קלוריות, גבוה נוגדי חמצון ונטען עם טעם. שימוש הבנרוס קלויים וסראנוס היא דרך נוחה להוסיף חום למנה; לנסות לזרוק אותם לתוך תבשילים, קדרות, מטבלים. צלייה והקפאת פלפל חריף טרי מאפשר לך לשמור אותם נוח ומוכן ללכת.

וידאו של יום

שלב 1

מחממים את התנור כדי "לצלות. "

שלב 2

לשטוף את הפלפלים מתחת למים זורמים קריר לייבש אותם עם מגבות נייר.

שלב 3

פורסים את הגבעולים מן הפלפלים וחותכים אותם בחצי אורך חכם.

שלב 4

לגרד את הזרעים עם הסכין ולזרוק אותם.

שלב 5

הגדר את הפלפלים על מחבת צלייה או גיליון אפייה כשהעור פונה כלפי מעלה בשכבה אחת.

שלב 6

החלק את המחבת לתוך התנור ואפשר להם לבשל במשך 10 דקות.

שלב 7

הסר את הפלפלים מהתנור. השתמש מלקחיים כדי לאסוף אותם ושחרר אותם לתוך שקית נייר קטנה או מיכל פלסטיק עם מכסה. לאטום את השקית או מיכל כדי ללכוד את החום בפנים.

שלב 8

השאירו את הפלפלים בשקית או במיכל במשך 15 עד 20 דקות.

שלב 9

קח את הפלפלים החוצה לקלף את העורות ולזרוק אותם. הם עדיין יהיו חמים מהתנור כדי להיזהר. זה עשוי להיות מועיל להניח אותם על צלחת ולאפשר להם מגניב מספיק כדי לגעת הראשון.

שלב 10

מסדרים את פלפלים קלויים קלויים על נייר שעווה מרופד עוגיות גיליון בשכבה אחת.

שלב 11

הגדר את גיליון העוגיות לתוך המקפיא והשאיר אותו שם במשך 30 דקות עד שעה.

שלב 12

הסר את גיליון העוגיות מהמקפיא ומקם את הפלפלים בתיק מקפיא.

שלב 13

הנח את השקית במקפיא המסומן בתאריך. השתמש סמן קבוע לכתוב על פלסטיק.

דברים שאתה צריך

• סכין
• נייר מחבת או תבנית אפייה
• שקית נייר או מיכל פלסטיק
• צלחת
• גיליון קוקי
• נייר שעווה
• תיק מקפיא
• סמן קבוע

טיפים

• הוסף פלפלים קפואים ישירות למזון כפי שהוא מבשל עבור טעם נוסף וחום. מתבלים את הפלפלים לפני צלייה בשמן, שום, מלח ופלפל או תבלינים אחרים לפי בחירתכם אם תרצה. אחסנו את הפלפל הקלוי במקפיא עד שנה.

אזהרות

• ללבוש כפפות בעת הטיפול פלפלים חריפים כדי למנוע גירוי העור שלך. בעת הטיפול פלפלים, לא לשפשף את העיניים.