היעדר זרחן בדיאטה

זרחן הוא מינרל השני בשפע ביותר לאחר סידן בגוף. מינרל זה עובד עם סידן כדי לעזור לבנות עצמות בריאות. עם זאת, זרחן משחק תפקידים נוספים בגוף שלך כי לעשות את זה הכרחי לתפקוד של כל תא. מסיבה זו, חוסר זרחן בתזונה יכול להיות סיבה לדאגה.

וידאו של היום

רמות מומלצות

תסמינים לקוי

לאחר רמות נמוכות של זרחן בדם הוא מצב הנקרא hypophosphatemia. מצב זה יכול להפחית את התיאבון ולגרום חולשת העצם המוביל רככת אצל ילדים osteomalacia, הן צורות של מחלות מבזבז עצם. כי הגוף שלך משתמש זרחן בתקשורת עם תאים אחרים, אתה גם יכול לחוות תופעות לוואי כגון קהות עקצוץ בגוף שלך, במיוחד את הידיים והרגליים. תסמינים אחרים כוללים רגישות מוגברת לזיהום בגלל זרחן משחק תפקיד בבניית חומצה גרעין המסייע לגוף לייצר תאים חיסוניים. במקרים חמורים של רעב זרחן, אדם יכול למות מחוסר זרחן.

>

מזון המכיל זרחן

מכיוון שזרחן נמצא במגוון מזונות, רוב הגברים והנשים אינם מתקשים לקבל מספיק זרחן בדיאטה היומית שלהם. דוגמאות למוצרי מזון זרחני כוללים מוצרי חלב, כגון יוגורט, גבינה, חלב וגלידה. מוצרי בשר מכילים גם זרחן, כולל בשר, עוף, הודו ודגים כגון הליבוט וסלמון. ביצים גם יכול להיות מקור זרחן בתזונה.

חומצות פיטיות

מקורות זרחן שאינם חלבון כגון אגוזים, דגנים וזרעים מכילים זרחן בצורת phytin, או חומצה phytic. תרכובת זו דורשת phytate האנזים עבור הגוף כדי להיות מסוגל לקבל את הזרחן. מכיוון שלגופך אין בדרך כלל אנזימים אלה, אתה יכול רק לספוג כמחצית מהזרחן המצוי במקורות מזון אלו, על פי מכון לינוס פאולינג. מסיבה זו, מוצרי חלב ובשר נחשבים למקורות מועדפים. אם אתה לא כולל סוגי מזון אלה בתזונה היומית שלך, ייתכן שתרצה לשקול לקחת תוספת זרחן. שוחח עם הרופא שלך אם יש לך חשש לגבי רמת הזרחן שלך.