תזונה של אננס שלם

אננס אנפה צריך להיות צהוב בבסיס, אין כתמי חום צריך ריח מתוק בקצה הגבעול. הם מספקים ויטמינים ומינרלים רבים; הם מקור טוב של ויטמין B6, ויטמין C, חומצה פולית, תיאמין, מנגן, אשלגן וסיבים תזונתיים.

וידאו של היום

הגדרה

אננס הוא חבר של משפחת Bromeliaceae, אשר נקרא על שמו של האנזים bromelain. הפרי נוצר מפרחים רבים שיכולים להיות מזוהים על ידי "עיניים" קוצני על הקליפה החיצונית. כל פרח מייצר פרי, וככל שהפירות גדלים, הם מתמזגים יחד סביב הגבעול.

->

תזונה בסיסית

אננס ממוצע אחד שוקל כ 905 גרם. יש לה 452 קלוריות ו- 122. 17 גרם פחמימות, המהווה 41% מהערך היומי המומלץ (DV) של פחמימות על בסיס דיאטה של ​​2, 000 קלוריות ביום. זה נמוך מאוד שומן (1 גרם) ואספקה ​​4. 8 גרם של חלבון (10 אחוזים DV). אננס אחד גם חבילות הרבה סיבים תזונתיים, מתן 12. 7g, או 51 אחוזים מהערך היומי של סיבים.

->

ויטמינים

אננס הם אחד המקורות הטובים ביותר של ויטמין C; אננס אחד יש 433mg (721 אחוזים DV). אננס הם מקור טוב של ויטמין B6 (1mg או 51% DV), חומצה פולית (163mcg או 41% DV) ו thiamin (0. 7mg או 48% DV). הם גם מקורות טובים של ניאצין (4. 6mg או 23 אחוזים DV), riboflavin (0. 3mg או 18 אחוז DV), חומצה פנטותנית (1. 9mg או 19 אחוזים DV), ויטמין A (516 IUs או 10 אחוזים DV ) וויטמין K (6. 3mcg או 8 אחוזים DV).

->

מינרלים

אננס שלם מספק 977 מ"ג של אשלגן (28% DV), 118mg של סידן (12% DV), 2. 53mg של ברזל (14% DV), 1mg של אבץ 1 אחוזים DV), 109 מג של מגנזיום (27 אחוז DV) ו 72mg של זרחן (7 אחוזים DV). אננס לספק 1mg של נחושת, אשר לא נשמע כמו הרבה אבל בעצם מייצג 50 אחוז מהערך היומי המומלץ. יש להם כמות נמוכה מאוד של נתרן (9mg).

מנגן

אננס הם כמעט בראש הרשימה של מקורות מנגן. אננס אחד מספק 433 מג, או 721 אחוזים מהערך היומי של מנגן. מנגן הוא מינרל חיוני המשמש פונקציות חשובות רבות בגוף. זה נחוץ עבור מטבוליזם, התפתחות העצם ריפוי הפצע הנכון. הצריכה הממוצעת המומלצת היא 2. 3 מ"ג לגברים ו- 1. מ"ג לנשים. מידע במרכז לינוקס פאולינג Micronutrient ממליץ לך לא יעלה על יותר מ 2mg ביום כי יותר מדי מנגן יכול להיות רעיל. הגבול העליון של צריכת היומיום של מנגן הוא 11mg.

ברומלין

אננס עשירים ב bromelain, אנזים שמפחית את הדלקת. זה גם שוברת את החלבון, מה שהופך מיץ אננס מרכיב טוב במרינדה כדי להציע בשר טעם.