תוכן תזונתי של ביצה וביצה לבן
תוכן עניינים:
- וידאו של היום
- ביצים שלמות
- חלמון ביצה קיבל את רוב הספקנות לגבי בריאות הלב; עם זאת, הוא מספק את רוב ויטמינים מועילים ומינרלים. על פי מסד הנתונים התזונתיים הלאומי של משרד החקלאות האמריקני, החלמון תורם כ -75% מקלוריות הביצית ו -40% מחלבון. בנוסף, ויטמינים A ו- D, ויטמינים B רבים וזרחן נמצאים החלמון. לוטאין, זאקסנטין וצ'ולין, המסייעים בחזון ובזיכרון, מסופקים גם הם.
- ביצה לבנים רק לתרום סביב 17 קלוריות לכל ביצה גדולה, ועל 3. 6 גרם של חלבון. הם כולסטרול ללא שומן, ולכן אנשים רבים בוחרים רק לאכול את החלבונים ביצה. עם זאת, חלבונים ביצה לא מספקים את אותה רמה של ויטמינים ומינרלים כמו חלמון ביצה. ריבופלבין, אשלגן ונתרן הם חלק מהויטמינים והמינרלים המעטים שנמצאו ברמות גבוהות יותר בלבן מאשר בחלמון.
- איגוד הלב האמריקני קובע כי עבור אנשים עם רמות כולסטרול נורמלי, ביצים, כולל חלמון ביצה, יכול להיכלל כחלק דיאטה בריאה היטב. עם זאת, הם צריכים להיות תחליף מזונות אחרים שיכולים לתרום את צריכת הכולסטרול היומי שלך, כגון בשר, מוצרי חלב ועופות. לדוגמה, אם יש לך ביצה לארוחת בוקר, זוג זה עם פירות טריים במקום נקניק חזיר, אשר יכול גם לתרום רמות גבוהות של כולסטרול בתזונה.
המלצות תזונתיים עבור ביצים השתנו הרבה לאורך השנים, ואתה עלול להתבלבל אם ביצים להגדיל את הסיכון למחלות לב בשל רמות הכולסטרול הגבוה שלהם. ביצים יכול להיות חלק דיאטה בריאה אם אתם שואפים לשמור את צריכת הכולסטרול היומי היומי שלך פחות מ 300 מיליגרם ביום.
וידאו של היום
ביצים שלמות
> ביצה חלמוניםחלמון ביצה קיבל את רוב הספקנות לגבי בריאות הלב; עם זאת, הוא מספק את רוב ויטמינים מועילים ומינרלים. על פי מסד הנתונים התזונתיים הלאומי של משרד החקלאות האמריקני, החלמון תורם כ -75% מקלוריות הביצית ו -40% מחלבון. בנוסף, ויטמינים A ו- D, ויטמינים B רבים וזרחן נמצאים החלמון. לוטאין, זאקסנטין וצ'ולין, המסייעים בחזון ובזיכרון, מסופקים גם הם.
->
ביצה לבניםביצה לבנים רק לתרום סביב 17 קלוריות לכל ביצה גדולה, ועל 3. 6 גרם של חלבון. הם כולסטרול ללא שומן, ולכן אנשים רבים בוחרים רק לאכול את החלבונים ביצה. עם זאת, חלבונים ביצה לא מספקים את אותה רמה של ויטמינים ומינרלים כמו חלמון ביצה. ריבופלבין, אשלגן ונתרן הם חלק מהויטמינים והמינרלים המעטים שנמצאו ברמות גבוהות יותר בלבן מאשר בחלמון.
המלצות
