מקורות של רזברטרול במזון

Resveratrol כבר עושה כותרות כמו מרכיב לב בריא במזונות מסוימים. למרות שזה עדיין לא ברור איך ואם רזברטרול היתרונות הלב, מחקר כלשהו הוא מבטיח. לדברי Mayo Clinic, היכולת של רזברטרול להפחית דלקת קרישת הדם מקווים למזער את מחלת הלב. לדעת אילו מאכלים מכילים רזברטרול יעזור לך לשלב אותו לתוך הדיאטה שלך ולהתחיל מסע לב בריא.

וידאו של היום

מיץ ענבים ויין אדום

לדברי מכון ליונוס פאולינג באוניברסיטת אורגון סטייט, 5-oz. כוס מיץ ענבים אדום מכיל. 17 עד 1. 3mg של רזברטרול, ואילו מיץ ענבים מומרים יין אדום מכיל. 3 עד 1. 07 מג. התורם העיקרי של רזברטרול בענבים הוא עור וגבעולים, אשר חיוניים לייצור יין אדום.

->

יין לבן

5-oz. כוס יין לבן מכיל. 03: post 27 מ"ג של רזברטרול. הייצור של יין לבן אינו כרוך בשימוש גבעולים ענבים ועורות, ולכן התוכן רזברטרול שלה הוא נמוך יותר.

רוזה יין

A 5-oz. כוס יין רוזה מכיל. 06 post 53mg של רזברטרול. יין רוזה מקבל צבע ורוד קל מקשר מקוצר עם הגבעולים ואת העורות של הענבים.

->

ענבים אדומים

כוס אחת של ענבים אדומים טריים מכיל. 24 עד 1. 25 מג של רזברטרול.

בוטנים

כוס אחת של בוטנים גולמיים מכילה. 03: post 26mg של רזברטרול, 1 כוס בוטנים מבושלים מכיל. 32 עד 1. 28 מ"ג ו 1 כוס חמאת בוטנים מכיל. 03: post 13 מג.

מקורות מזון אחרים

חמוציות, אוכמניות ורימונים מיועדים גם להכיל רזברטרול, אך מחקר על פירות אלה הוא מינימלי בהשוואה לזה של ענבים, יין ובוטנים. מחקר מוקדם עולה כי מזונות אלה מכילים רזברטרול בכמויות פחותות.