חלב הודו לעומת חלב בקר

תרנגול הודו וגם בשר לעשות צלי מרשים באותה מידה, בורגר, בשר או קציץ בשר. בעוד טורקיה היא בדרך כלל המרכזי של החגים כמו חג ההודיה וחג המולד, בשר יכול להיות מועדף עבור מקרים מיוחדים או כל יום. השוואת השניים היא כמו השוואת תפוחים ותפוזים - אם כי שניהם מקורות טובים לחלבון, הם שונים כל כך, שאין באמת שום השוואה. עם זאת, לכל אחד מהם יש פרופילים תזונתיים ייחודיים שיכולים לעזור לך להחליט איזה מהם יש לארוחת ערב.

וידאו של יום

קלוריה Conten

-> >

טורקיה, להיות עוף, נחשב לעתים קרובות להיות נמוך יותר קלוריות מאשר בשר בקר. בשר גם יכול להיות נמוך קלוריות אם תבחר את הזכות לחתוך. חתיכת תרנגול הודו חסרת עור יכולה להכיל בין 110 ל -140 קלוריות לכל מנה של 3 גרם, והגודל של בשר בקר יכול להיות בין 130 ל -280 קלוריות. קלוריות הבשר הן הרבה יותר גדול בגלל התוכן השומן של חתכים שונים. בעוד צלי צלעות שומן לא יכול להיות בחירה נבונה ב 280 קלוריות, סטייק כתף רזה יכול לבוא רק 140.

->

תוכן שמן

-> >

טורקיה בורגר על גריל ברביקיו צילום: Tara Flake / iStock / Getty Images

תוכן שומן הוא ההבדל האמיתי בין בשר וטורקיה. אכילת חלבון רזה הוא חיוני כדי לענות על הצרכים שלך חלבון ללא קלוריות עודפות, בשר בקר יכול להיות שמן למדי. למרות קערת עגול העליון יכול להיות קצת כמו 4 גרם של שומן, פילה יכול להיות כמו 16 גרם לכל מנה 3 גרם. חתכים Leaner כוללים העליון עגול, האגף, הכתף בשר בקר רזה. טורקיה היא בדרך כלל דל שומן, עם רוב החלקים המכילים רק 1 עד 4 גרם, אבל חשוב להסיר את העור. אכילת העור מביאה חזה תרנגולת מ 1 גרם של שומן ל 7 גרם, וכנף מ 3 גרם של שומן ל 11

חומצות אמינו

-> >

עגלת סטייק בתוך מסעדה צילום: איתן מילר / Getty Images בידור / Getty Images

הן בשר בקר טורקיה הם חלבונים מלאים, כלומר הם מכילים את כל חומצות האמינו החיוניות הגוף שלך צריך לפי מרכזים לבקרת מחלות ומניעתן. לכל אחד יש חומצת אמינו מיוחדת, ולכל אחד יש יתרון מיוחד. בשר הוא מקור טוב של קריאטין, אשר עובד כמקור אנרגיה גיבוי עבור השרירים. יש כמה ראיות כי תוספי קריאטין עשוי לשפר את הביצועים ואת הצמיחה בשריר במהלך פעילות גופנית התנגדות. טורקיה מפורסמת טריפטופן, חומצת האמינו שכולם להאשים עבור תנומה לאחר הארוחה. למרות טריפטופן הוא מבשר לסרוטונין, אשר מסייע לווסת שינה, החוקרים גילו כי כמויות בטורקיה אינם גבוהים מספיק כדי לגרום נמנום.Overeating הוא בדרך כלל את עברין, ו tryptophan חייב להיות משלימים במיוחד כדי להשפיע על השינה.

לאכול שניהם

-> >

צלוי תורכיה צילום: Purestock / Purestock / Getty Images <599> שני סוגים של חלבון יכול להיות טוב בשבילך, בדיוק כמו שניהם יכולים להיות פחות מ-נהדר אם אתה לא זהיר לאכול רָזֶה. בשר יש יותר ברזל - 10 עד 15 אחוזים מהערך היומי שלך לעומת טורקיה של 2 עד 8 אחוזים - אבל טורקיה יש פחות כולסטרול - 40 מיליגרם בקצוץ השד לעומת בשר של 65 עד 90 מיליגרם. גם תרנגול הודו וגם בשר יכול לתת לך את החלבון שאתה צריך כדי להאכיל את השרירים, אבל שניהם יכולים לתרום להשמנת יתר אם אתה אוכל יותר מדי. אם אתה נהנה שניהם, לאכול את שניהם - אבל לשמור על גודל חלק ותוכן שומן בראש.