מה הם הפונקציות של אורגנו יבש?

אורגנו, או Origanum vulgare, הוא צמח עשבי תיבול נמוך עם עלים ארומטיים, המשמש לעתים קרובות עבור מאכלים מתובלים. למרות הידוע ביותר עבור השימוש המאפיין שלה על פיצות, אורגנו משמש גם במסורות שונות של צמחי מרפא, והוא graces רבים גן עשב, שבו ריח חזק שלה מרחיק מזיקים חרקים. אורגנו מיובש הוא הכנה נפוצה של עשב, עם טעם חזק יותר עלים טריים.

->

וידאו של יום

לקבלת טעמים

אורגנו משמש בדרך כלל מנות מזרח התיכון בהשראת מנות. זה גם עובד היטב בסלסות מקסיקני מנות שעועית. צמחי עשב מצוין עם עגבניות, שום ופטרוזיליה. משמש כפאסטו, יחד עם אגוזים הקרקע, אורגנו הוא מעולה עבור דגים, עוף או בשר בקר, כמו גם ירקות דשנים כמו חצילים, סקווש או תירס. מוסיפים אותו לרטטוי, המנה הפרובאנסלית, כדי לערבב את העוגה של הירקות. ניתן גם להוסיף אורגנו לתבשילים ומנות בשר מבושלות כדי להוסיף עומק טעם. המתן עד הדקות האחרונות של בישול כדי להוסיף את אורגנו כדי לשמור על הטעם טרי.

->

עבור גידול הבית

בגינה, אורגנו הוא בעל ברית של מגדלים מחפשים להרחיק באגים. ניחוח חזק שלה הופך אותו צמח לוויה אידיאלי עבור מגוון של מינים אחרים. צפון דקוטה סטייט Cass County Extension במיוחד ממליץ על זה ליד צמחים cucurbitaceous, כולל מלפפונים, מלונים, סקווש ו דלעות. אתה יכול בקלות לייבש את האורגנו שלך על ידי תלויים ענפים הפוך במקום יבש ו הפשטת עלים יבשים מן הגבעולים שלהם.

עבור צמחי מרפא

אורגנו כבר זמן רב בשימוש במסורות ריפוי שונות, בעיקר כדי להקל על תלונות העיכול. רפואה סינית מסורתית משתמשת בו כדי להקל על הקאות ושלשולים. המצרים והיוונים הקדמונים השתמשו בו כדי להרגיע את התכווצויות השרירים ולהפסיק את העוויתות. תרופות מרפא מודרניות משתמשת אורגנו כדי להקל על התכווצויות שרירים, בחילות בוקר וכאבי מחזור, כדי להפחית את נפיחות, כדי לעורר מיצי קיבה כדי להרגיע בחילה. אורגנו מיובש משמש תרופה כתרופה.

ההשפעות של אורגנו בניסויים מדעיים

בהתחשב בשימוש המרפא ההיסטורי של עשב, השפעות האורגנו נחקרו מדעית בניסויים שונים, במיוחד עבור היישומים שלה בבעלי חיים. עלים של הצמח נמצאו מכילים שני שמנים נדיפים, תימול ו carvacol, אשר עשוי לתרום במידה רבה את ההשפעות של המפעל. במחקר שנערך בשנת 2005 במכון לחקר בעלי חיים של הקרן הלאומית למחקר חקלאי יוונית, אורגנו מיובש שיפר את שיעורי הצמיחה של תרנגולי הודו המוקדמים. מחקר שנערך בשנת 2006 שנערך על ידי אותו מוסד מצא כי אורגנו שיפרה את בריאותם של עגלים הסובלים מקוליבצילוזיס, מחלה חיידקית נפוצה המשפיעה על בעלי חיים.