סיבי קוקוס לחולי סוכרת

כאשר אתה חושב על סיבים תזונתיים, מקורות מסורתיים כגון שיבולת שועל, שעועית ודגנים מלאים עשוי לעלות על הדעת. עם זאת, נתונים קליניים מציע ייתכן שתרצה לשקול קוקוס כמקור של סיבים גם כן. זה עשוי לעזור לקדם את רמות הסוכר בדם בריא אצל אנשים עם ובלי סוכרת. אתה יכול להוסיף קמח קוקוס - מקור מרוכז של סיבי קוקוס - לארוחות כדי להגביר את התוכן סיבים. דבר עם הרופא שלך לפני התאמת הדיאטה שלך, במיוחד אם יש לך סוכרת.

וידאו של היום

סיבים וסוכרת

סיבים הוא מרכיב תזונתי חיוני עבור אנשים עם ובלי סוכרת. למרות סיבים הוא סוג של פחמימות, זה לא להעלות את רמת הגלוקוז בדם. בגלל סיבים עובר דרך הגוף שלך מעוכל, אין לו את אותה השפעה על רמת הסוכר בדם כמו סוגים אחרים של פחמימות. מזונות מכילים תערובת של שני סוגים של סיבים מסיסים ולא מסיסים. הסוג הראשון מתמוסס במים ויוצר ג 'ל המסייע קליטה איטית של גלוקוז. דיאטות עשירות בסיבים מסיסים עשויות לסייע בשיפור רמות הגלוקוז. סוג אחר של סיבים לא להתמוסס במים אלא במקום מוסיף בתפזורת כדי צואה, קידום סדירות.

->

סיבי קוקוס משפרים את רמת הסוכר> קמח קוקוס עשוי לסייע לשמור על יציבות רמות הסוכר בדם, כך עולה ממחקר שפורסם ב- British Journal of Nutrition בשנת 2003. חוקרים העריכו את השפעת הסוכר בדם קמח קוקוס למזונות שונים של פחמימות, כגון חטיפי גרנולה ולחמים מרובי ליגריות, באנשים עם או בלי סוכרת. הם גילו כי הוספת סיבי קוקוס למזון גרמה למתנדבים עם סוכרת שיש להם את אותן רמות גלוקוז לאחר הארוחה כאלו שאינם נוטליביטים.

משמעות הדבר היא סיבי קוקוס מנע טיפוסית לאחר הארוחה אנשים הסוכר ספייק עם סוכרת בדרך כלל ניסיון. בנוסף, הוספת קמח קוקוס לארוחות הפחית את האינדקס הגליקמי של המזון באופן תלוי מינון, מה שאומר שהוא גרם פחות מזון לגרום קוצים בדם.

צריכת סיבים קוקוס

צריכת מומלץ של סיבים עבור אנשים עם או ללא סוכרת הוא 25 עד 38 גרם ליום. קמח קוקוס הוא עשיר יותר בסיבים מאשר מקורות סיבים טובים אחרים. קמח קוקוס מכיל כ 39 גרם סיבים ל 100 גרם, לעומת קמח חיטה מלאה, המכיל 11 גרם, סובין שיבולת שועל, המכיל 15 גרם. לחם Multigrain או קמח תירס מחיטה מלאה כל מכילים 7 גרם של סיבים לכל 100 גרם.

קוקוס סיבים שומן תוכן

קוקוס עשיר בשומן, אבל קמח קוקוס יש כמה שומן הוסרו. קמח קוקוס מכיל 9 גרם של שומן למנה 100 גרם, רוב זה רווי. החדשות הטובות הן, שלא כמו השומן הרווי שנמצא במזונות אחרים, השומן בשמן הקוקוס אינו מעלה כולסטרול רע, על פי מחקר שפורסם בגיליון יולי 2009 של כתב העת "ליפידים"."מחקר נפרד מצא כי צריכת שמן קוקוס קשורה להגברת הכולסטרול הטוב, על פי תוצאות שפורסמו בגיליון 2011 של" אסיה פסיפיק Journal of Nutrition. "