האם תה ירוק בלוק ברזל & B12?

שתיית תה ירוק מפריע לספיגה של חומרים מזינים. נוגדי חמצון כגון פוליפנולים בתה ירוק יכולים לקשור ברזל, מעכב את ספיגת המעי. ייתכן גם מתקשה לספוג ויטמין B12. כדי למקסם את ויטמין ומינרלים ספיגה מן הדיאטה, צריכת concomitant של תה ירוק יש להימנע.

וידאו של היום

ספיגת ברזל

>>

תה ירוק מכיל טנין אשר חוסם את ספיגת הברזל מן המזון ותוספי מזון, על פי המכון הלאומי למדעי הבריאות של מדליין. הוספת לימון או שתיית תה בין הארוחות יהיה לנטרל את הבעיה. לימון מכיל ויטמין C המשפר את ספיגת הברזל. נשים בהריון ואמהות מניקות צריך להימנע תה ירוק. טנין יכול להיות מועבר לילד שלך דרך חלב השד שלך. זה יכול לגרום לחילוף החומרים של ברזל, אנמיה microcytic אצל תינוקות.

->

מפריך ראיות

שתיית תה ירוק מאט את ספיגת הברזל; עם זאת, מחקרים הראו שום קשר בין שתיית כמויות מתונות של תה ירוק דלדול ברזל. חוקרים בלגיה ב Katholieke Universiteit Leuven מצאו כי צריכת תה ירוק אינו מקטין את כמות הברזל המאוחסן בגוף. התוצאה של מחקר זה פורסמה בגיליון מאי 2002 של "European Journal of Clinical Nutrition".

>

תה ירוק וויטמין B12

ירוק מכיל קפאין בעל אפקט משתן. כתוצאה מכך, אתה יכול להשתין לעתים קרובות יותר מהרגיל. הגדלת שתן מסיר ויטמינים מסיסים במים כגון ויטמין B12 מהגוף. יתר על כן, קפאין יכול לפגוע בחילוף החומרים של ויטמין B12, המוביל חסר. עם זאת, קפאין מעודד את ייצור חומצת הקיבה שעשוי לעזור לגוף לספוג ויטמין B12 מהתזונה שלך, על פי "ביוכימיה רפואית: מטבוליזם אנושי בבריאות ומחלות".

אמצעי זהירות

מחקרים מראים כי תה ירוק בטוח למדי וגורמת רק תופעות לוואי קלות כגון כאבי בטן, צרבת, שלשול וגירוי של הפה. תה ירוק אינו בטוח לשימוש במהלך ההריון. זה יכול לגרום למומים מולדים חמורים של המוח וחוט השדרה המכונה פגמים בצינור העצבי.