איך לבשל רגליים סרטנים קפואים על התנור ללא הפשרה

כמו כל רכיכה, סרטנים הם מתכלים מאוד ואיכותם מידרדרת במהירות ברגע שהם נלקחים מהים. באזורים החוף המאוכלסת אפשר לקנות סרטן טרי באיכות טובה, אבל ברוב הארץ, האפשרות הטובה ביותר היא סרטן שלג קפוא או רגליים המלך. אלה מבושלים בתמלחות אור וקפואים קפואים על סירות המסוק את הסרטן. זה מבטיח כי הטעם הטרי שלהם נשמר, מן הסירה אל המטבח שלך. בגלל שהם מבושלים מראש, אתה אפילו לא צריך להפשיר את הרגליים סרטן לפני שחזר אותם.

וידאו של היום

שלב 1

הפעל את המים לתוך קיטור שלך עד שהגעת לקו המילוי. אם אתה משתמש בסיר עם להכניס ספינת קיטור, הפעל מספיק מים כדי להגיע ישר לתחתית ספינת הקיטור.

שלב 2

מניחים את הסיר או ספינת הקיטור על מבער בחום גבוה. לכסות, ולראות את זה כדי לבוא לרתיחה.

שלב 3

פתח את המכסה לאחר אדים הוא מתנשא מתחת מתחתיו. היזהר לא לצרוב את עצמך עם אדים חמים. ממלאים את הסיר עם רגליים סרטן, ולהחליף את המכסה.

שלב 4

המתן עד שהאדים יתחילו להתנפח מתחת למכסה שוב, ושים לב לזמן. קיטור אלסקה מלך המלך רגליים במשך 10 דקות כדי לחמם אותם ביסודיות מ קפוא. סרטן שלג או רגליים סרטן אחרים ייקח זמן קצר יותר, בדרך כלל 6-8 דקות.

שלב 5

מגישים חם עם חמאה מבהירה, או להשתמש בשר סרטנים המתכון האהוב עליך.

דברים שאתה צריך

• ספינת קיטור גדולה, או סיר גדול עם אנית קיטור ומכסה צמוד
• 8 עד 16 אונקיות של רגלי סרטן המלך לסועד
• חמאה מבהירה

אזהרות

• אף פעם לא לקנות כל מאכלי ים קפואים המציג סימנים של מופשר ו היה refrozen.