הוא דבש מבחינה תזונתית טוב יותר סוכר?

קדימה ובחר ממתיק שלך על פי ההעדפות שלך, כי אתה לא צפוי לקבל יתרון תזונתי מלקטוף דבש על הסוכר. למרות הדבש נראה מזין יותר, היא שומרת כמות קטנה של ויטמינים ומינרלים כי היית צריך לצרוך כמות לא בריאה כדי לקצור את היתרונות. כאשר 1 כפית מנות מושווים, מתברר כי לא דבש ולא סוכר לספק חומרים מזינים.

->

וידאו של היום

מינרלים בכמויות עקבות

סוכר מגורען עובר עיבוד נוסף כדי להסיר את כל שרידי הצמח המקורי. כתוצאה מכך, הוא אינו שומר על כל החומרים המזינים. דבש וסוכר חום מכילים מגוון של חומרים מזינים, אבל רק בהגשה גדולה. לדוגמה, לשניהם יש כ 8% של הקצבה התזונה המומלצת של ברזל לפחות 10 אחוזים של RDA עבור נחושת ב 1 כוס חלק. כאשר אתה מוריד את ההגשה עד 1 כפית, לא ניתן למדוד כמות מזינה של חומרים מזינים.

->

קלוריות השוואה

דבש יש את הקלוריות ביותר, עם 1 כפית המכילה 21 קלוריות. אותו חלק של סוכר מגורען יש 16 קלוריות, בעוד סוכר חום הוא בטווח זהה עם 17 קלוריות. תלוי איך אתה צופה בקלוריות, ההבדל 4 או 5 קלוריות בין סוכרים ודבש עשוי להיראות חסר חשיבות. אבל הגורם החשוב הוא הסכום הכולל של הסוכר שאתה מקבל ביום אחד מכל המקורות. זכור כי דבש, כמו גם שני סוגי הסוכר, הם לא יותר קלוריות ריקות כי במהירות לצבור, אם אתה מכניס אותם לתוך כוס תה או שהם מתווספים דגני בוקר שלך.

פחמימות לאנרגיה

היתרון הפוטנציאלי היחיד שאתה יכול לצפות בדבש, סוכר מגורען או סוכר חום מגיע פחמימות כי הגוף שלך עשוי להשתמש בהם עבור אנרגיה. כל הקלוריות שלהם מגיעות מפחמימות, והפחמימות בכפית אחת מורכבות לחלוטין מסוכרים פשוטים. כולם מורכבים מאותם שני סוכרים: גלוקוז ופרוקטוז. ההבדל היחיד הוא סוכרים granulated וחום עשויים סוכרוז, אשר גלוקוז פרוקטוז המצורפת יחד. בדבש, שני הסוכרים נשארים נפרדים. כפית אחת של דבש יש 6 גרם של פחמימות סה"כ, סוכר מגורען יש 4 גרם, ואתה תקבל 4. 5 גרם סוכר חום.

נוסף המלצות סוכר

למרות המוניטין שלה כמו ממתיק בריא, דבש נופל לאותה קטגוריה כמו סוכר מגורען חום: כולם מוסיפים סוכרים. בדיוק כמו השם שלהם מרמז, סוכרים אלה מתווספים למזון במהלך עיבוד, הכנה או ליד השולחן. הדרך היחידה לדעת אם מזונות אתה קונה מכילים סוכר נוסף הוא לבדוק את החומרים. תווית העובדות התזונתיים מראה את כמות הסוכר הכוללת, אך מספר זה כולל תוספת סוכר בתוספת הסוכר שנמצא באופן טבעי במזון.נשים צריכות לצרוך לא יותר מ -6 כפיות של סוכר נוסף מדי יום, בעוד שהגברים צריכים להגביל את צריכתם היומית מתחת ל 9 כפיות, על פי איגוד הלב האמריקני.