ערכים תזונתיים עבור עוף שומשום ורייס מטוגן

עוף סומסום הוא אופציה נפוצה במסעדות הסיניות הוא גם זמין קפוא בחנויות מכולת רבות. כדי להפוך את המנה, העוף הוא מסורתי מושרה בתערובת של רוטב סויה, שמן שומשום ומלח לפני להיות מטוגן עמוק. העוף מוגש ברוטב ובו ג'ינג'ר, שום ושומשום. את העוף הוא מלווה בדרך כלל עם אורז לבן או חום אבל אורז מטוגן משמש לעתים. המתכון המדויק ולכן ערכי התזונה של ארוחה זו משתנה.

>

וידאו של היום

תזונה עוף שומשום

על פי אתר תזונה לוח יומי, 10-oz. מנה של עוף שומשום בדרך כלל מכיל כ 430 קלוריות סה"כ. המנה מספקת 19. 5 גרם של שומן, 27. 9 גרם של פחמימות 37. 8 גרם של חלבון. כמה אפשרויות בריא לצלות את העוף במקום לטיגון אותו, אשר מקטין מאוד את תכולת השומן. מתכונים אלה כוללים בדרך כלל יותר ירקות. ארוחה של עוף צלוי עם ירקות מכיל 230 קלוריות, 6 גרם של שומן, 35 גרם של פחמימות ו 12 גרם של חלבון.

>

אורז פריד תזונה

אורז מטוגן הוא צלחת בצד, כי יכול להיות גם מוכן במגוון דרכים. חלבונים כגון בשר חזיר ושרימפס מתווספים לעתים לאורז, אשר ישנה באופן משמעותי את התוכן התזונתי. 10-oz. המשרתים אורז מטוגן מספק כ 330 קלוריות עם 11 גרם של שומן, 51. 7 גרם של פחמימות ו 6 גרם של חלבון.

היתרונות והחסרונות

עוף סומסום מזווג עם אורז מטוגן יכול להיות ארוחה מועילה. זהו מקור טוב של פחמימות בריא וחלבון. כאשר ירקות כמו אפונה וגזר מתווספים לארוחה זה יספק סיבים, ויטמינים ומינרלים. כמות גדולה של שמן המשמש לטגן עמוק את העוף ולהכין את הרוטב, עם זאת, תורמת כמויות גבוהות של שומן לתבשיל. רוטב הסויה המשמש במרינדה ורוטב מכיל גם רמות גבוהות של נתרן. הביצים המשמשות לפעמים אורז מטוגן גם להוסיף שומן וכולסטרול.

וריאציות בריאים

צלייה העוף במקום לטיגון זה יהיה להוריד את כמות השומן הכוללת של המנה מבלי להתפשר על תוכן החלבון. מוסיפים ירקות כגון גזר, פלפלים ואפונה. השתמש אורז לבן או חום במקום אורז מטוגן כדי להפוך את המנה מצית מאוד להפחית את סך הקלוריות ותכולת השומן.