מומלץ היומי Servings של חלבון מי גבינה עבור קשישים

סרקופניה,, חוקרים מאוניברסיטת ניו מקסיקו, שנטל וולה, MS, ולן קרביץ, Ph.D אם אתה בכיר, משלים את הדיאטה שלך עם חלבון באיכות גבוהה והשתתפות בהכשרה התנגדות יכול לעזור במניעת אובדן שריר כפי שאתה גיל. אבקת חלבון מי גבינה, נגזרת של חלב, הוא תוסף חלבון טבעי שיכול לעזור לקשישים לשמור על מסת שרירי רזה.

וידאו של היום

משמעות

אובדן מסת שריר יכול לגרום לירידה באיכות החיים כי כמו שאתה מאבד שריר, אתה מאבד כוח ויכולת לבצע פעולות בסיסיות. בנוסף, שריר שורף יותר קלוריות במנוחה מאשר שומן. לכן, אם אתה מאבד שרירים, מטבוליזם טיפות שלך - שמוביל לעלייה במשקל. למרות מקורות מזון שלם של חלבון, כגון דגים, עוף ובשר, הם אידיאליים עבור קבלת מספיק חלבון בתזונה שלך, קשישים לפעמים יש תיאבון קל ולא יכול לקבל את הכמות הדרושה של חלבון שהם צריכים מן התזונה שלהם. חלבון מי גבינה מתערבב בקלות למרקים, תבשילים, גבינת קוטג ', יוגורט ושייקים, מה שהופך אותו לדרך קלה וטעימה להגברת צריכת החלבון.

->

המלצות חלבונים

כתב העת "תזונה קלינית" פרסם סקירה בספטמבר 2008 וציין כי הקשישים עשויים להזדקק יותר ממכון התרופות המומלץ המינימלי של 0. 8 גרם חלבון לקילוגרם של משקל גוף ליום. קשישים שצרכו כ -1.5 גרם חלבון לק"ג של משקל גוף - כ -15 עד 20% מכלל הקלוריות היומיות - עשויים לחוות בריאות אופטימלית, מסת שריר, כוח ותפקוד. עבור במשקל 150 קילו, זה שווה 102 גרם חלבון יומי - כמות 11 גרם. של עוף.

->

חלבון מי גבינה

חלבון מי גבינה הוא אחד משני חלבונים שנמצאו חלב. יש לו פרופיל חומצה אמינו מלאה, כלומר זה דומה בשר, ביצים וסויה במונחים של איכות. כמות המדויקת של חלבון מי גבינה נמצא אבקת משלים משתנה, אבל בדרך כלל נע בין 15 ל 25 גרם למנה. בזמן שאתה צריך לשאוף כדי לקבל חלבון ממגוון מקורות, המנות היומי של חלבון מי גבינה יכול לעזור לך להגיע לצרכים החלבון שלך. מחקר שפורסם בגיליון מאי 2011 של "American Journal of Clinical Nutrition" מצא כי בליעה של 20 גרם חלבון מי גבינה ביום מגורה ביעילות שריר חלבון. צריכה של שריר חלבון צריכה להיות שווה או גדולה יותר מאשר התמוטטות חלבונים כדי למנוע סרקופניה.

תרגיל

בגיליון נובמבר 2000 של "חוות דעת נוכחית בתזונה קלינית ובמטבוליזם", חוקרים מאוניברסיטת מקמאסטר בקנדה מציינים שתרגול אימון התנגדות מהווה טיפול יעיל לאובדן מסת שריר הנגרמת כתוצאה מזדקנות.החוקרים ממשיכים לציין כי השלמת אימון זה עם חומצות אמינו, אשר נמצאים חלבון מי גבינה, יכול גם לסייע בשריר אובדן שרירים. מחקר שפורסם בגיליון אוגוסט 2001 של "Journal of Physiology" מצא כי צריכת תוסף חלבון עם 10 גרם של חלבון לאחר אימון התנגדות מועיל במיוחד בהגדלת מסת שריר של גברים מבוגרים. עם זאת, מחקר לא הוכיח בהחלט כי נטילת חלבון מי גבינה עצמאית של פעילות גופנית תמנע סרקופניה.