אסטרוגן הוא הורמון טבעי חיוני עבור השד הנשי ופיתוח מיני. היא מסדירה את המחזור החודשי שלך, שולטת בתפקוד השחלות והרחם ומעוררת את ההתפתחות הנורמלית והחלוקה של תאי השד. משקל, פעילות גופנית, צריכת אלכוהול וטיפול בתחליפי הורמונים הם כל הגורמים המשפיעים על רמות האסטרוגן. גם המזון שאתם אוכלים יכול להשפיע על רמות האסטרוגן בגוף.
וידאו של היום
גזרים
-> >
גזר תמונות של פירות וירקות הם מקורות עשירים של בטא קרוטן, מבשר המשמש לייצור ויטמין A בגוף. Natalie Ledesma, MS, RD, CSO, מאוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו, מייעצת לצריכה היומית של בטא קרוטן בצורת גזר, בטטות, מלון, סקווש או מנגו. בטא קרוטן ותרכובות קרוטנואידים הקשורים כימית יעילים בהפחתת הצמיחה של קולטן אסטרוגן חיובי ותאי סרטן השד שלילי. רמות גבוהות של בטא-קרוטן קשורות לירידה של עד 50% בסיכון לסרטן השד.
->
סויה ומזונות סויה
-> >
![]()
סויה צילום אשראי: ראיין מקוויי / Photodisc / Getty Images
סויה ומוצרי סויה הקשורים הם גבוהים phytoestrogens, אסטרוגנים צמחיים עם פעילות חלשה בבני אדם. האסטרוגנים החלשים יותר נקשרים לקולטן האסטרוגן על תאי השד והשתן וחוסמים את הצורה האנושית החזקה יותר של אסטרוגן מהכריכה. בסך הכל זה מוביל לרמות נמוכות יותר של אסטרוגן בגוף ואת הסיכון לסרטן מופחת.
->
ברוקולי וכרוב
-> >
![]()
ברוקולי צילום: ג 'ורג' דויל / Stockbyte / Getty Images
הצריכה היומית של ירקות צליבים, בעיקר ברוקולי וכרוב, ממליץ Ledesma. היא מציינת כי מחקר שוודי אחד של נשים לאחר גיל המעבר הראה ירידה בסיכון לסרטן השד ב -20% -40% מהוספת שתי מנות ביום של ירקות מוצלבים. נשים שאכלו כרוב מבושל או מבושל קלות, כולל כרוב כבוש, שלוש פעמים או יותר בשבוע הראו גם ירידה משמעותית בסיכון לסרטן השד. בישול הכרוב במשך תקופות זמן ארוכות שלל את היתרונות הללו.
שיבולת שועל ודגנים מלאים
->
![]()
דגנים מלאים צילום: Jupiterimages / תמונות. com / Getty Images
David Grotto, RD, LD, מציין שתכולת הסיבים הגבוהה של מזונות המכילים שיבולת שועל ודגנים מלאים עשויה לחסום אסטרוגנים מזיקים. בנוסף לירידה באסטרוגן, המעבר לדגנים מלאים משפר את הבריאות הכללית. מזונות עשירים בסיבים לגרום לך להרגיש מלא ומרוצה במשך זמן רב יותר, מה שמקטין את הסבירות כי תוכל לזלול לעלות במשקל.בנוסף, גרוטו קובע כי שיבולת שועל להגדיל את הפעילות של תאים חיסוניים מסוימים הידועה בשם תאי T טבעי הרוצח עשוי לשפר את יכולתו של הגוף לחסל תאים סרטניים.
