תחליפים לסקווש קבוכה

סקווש קאבוכה הוא סוג של סקווש חורף. Kabocha יש בשר כתום זה מתוק, יבש יותר סיבי פחות סקווש חורף אחרים. עם זאת, רוב סקווש החורף הם להחלפה, ואם אתה לא יכול למצוא אחד אלה יפני סקווש, כמה תחליפים עביד קיים. שלא כמו סקווש הקיץ, כל סקווש החורף חייב להיות מבושל. אפייה, רותחים, מהביל, microwaving ו מטגן כל עובד היטב. חנות החורף סקווש במשך עד שלושה חודשים במקום יבש בסביבות 55 מעלות צלזיוס.

->

וידאו של יום

צנובר בלונים

דלעת צנובר הם אחד הסוגים הנפוצים יותר של סקווש החורף. הם לוקחים את שמם מן הצורה דמוית הבלוט שלהם. הם קטנים - 1 עד 2 ק"ג. ו 6 אינץ ', בממוצע - אז אולי אתה צריך שניים כאשר להחליף אלה עבור סקווש kabocha. זה יחסית מתוק כמו kabocha, אז זה עושה אלטרנטיבה טובה מנקודת מבט טעם. זה סוג של סקווש החורף הוא מתאים במיוחד לאפייה. חפש סקווש בלוט כי יש בעיקר קליפות ירוקות.

->

בננה סקווש

סקווש בננה הם כל כך גדול - עד 20 ס"מ ושוקל על 12 ק"ג. - כי הם נמכרים בדרך כלל חתיכות. מרקם השמנת שלהם הוא התאמה טובה למרקם נטול סיבים יחסית של קבוכה סקווש. הבשר של סקווש בננה יש גוון זהוב אטרקטיבי המוסיף את המצגת של כל מאכל המתאים. זה מוסיף טעם פירותי מעט יותר ממה שאתה מקבל מ kabocha. שפר את המתיקות על ידי אידוי.

סקווש סומק

סקווש סומק הוא חלופה מצוינת סקווש kabocha, שיתוף רבים מאותם תכונות. הצבע של הבשר שלהם הוא בעצם אותו, ואת סקווש מרקש הוא גם מגוון יבש ומתוק. אלה הם בדרך כלל על 7 ס"מ קוטר 2 עד 4 ק"ג. Butternut סקווש עובד הכי טוב כתחליף מתכונים הקוראים לאפייה או מהביל סקווש. בחר סקווש פירקון כי מרגיש כבד לגודלו.

סקווש Butternut

סקווש Butternut נראה כמו פעמון מוארך. בממוצע, הוא שוקל 2 עד 4 ק"ג. בעוד זה כמעט מתוק כמו סקווש kabocha, סקווש butternut הוא הרבה יותר לח. כאשר החלפת מגוון זה בצלחת אפויה, להפחית נוזל המתכון שלך רק קצת. סקווש אלה הם מגוון פופולרי כי יש להם עור דק זה קל לקלף, בניגוד קליפות קשה על סקווש החורף ביותר. בחר סקווש butternut עם הקליפה הכתומה ביותר שאתה רואה, כי זה יהיה מתוק ביותר ולכן הטוב ביותר כדי להחליף סקווש kabocha.

סקווש ספגטי

סקווש ספגטי הוא תחליף הגון עבור סקווש kabocha אם הצורה ואת המראה אינם חשובים למתכון אתה מכין. בעוד ספגטי סקווש יש טעם מתון אבל מתקתק שהופך חלופה טובה, סקווש מפריד לתוך חדים, כמו spaghetti דמוי גדילים במהלך הבישול.זה אומר שאתה לא יהיה חתיכות מוצק של סקווש, כפי שאתה עושה עם kabocha. ספגטי סקווש הוא סגלגל, על 9 ס"מ אורך בדרך כלל במשקל 2 עד 4 ק"ג. בחר סקווש ספגטי עם קליפה צהובה מאוד.