מה חלבון עזרה בגוף שלך?

אתה לא יכול לשרוד ללא חלבון. זה מזין חיוני צריך לפצות על 10 אחוזים עד 35 אחוזים של צריכת הקלוריות היומית שלך, על פי אוניברסיטת אילינוי מקינלי מרכז בריאות. כל גרם של חלבון מכיל כארבע קלוריות, ולכן על בסיס 2, 000 קלוריות דיאטה התוכנית, היית שואף לקחת 200-200 קלוריות מחלבון בכל יום. חלבון תומך במערכות גופניות רבות, כולל גידול תאים, תפקוד המערכת החיסונית, חילוף החומרים וייצור ההורמונים.

->

וידאו של יום

פיתוח שרירים

הפונקציה העיקרית של חלבון בגוף היא לבנות ולתקן תאים ורקמות. זה כולל תמיכה בפיתוח שריר וכל התאים האחרים בגוף. חומצות אמינו מסוימות - אבני הבניין של חלבון - מועילות במיוחד עבור תיקון שריר וצמיחה. חומצות אמינו אלה נקראות חומצות אמינו מסועפות שרשרת, או BCAAs. על פי דו"ח משנת 2004 של המחלקה למדעי הבריאות והתמחות במכללה של ניו ג'רסי, שפורסם ב "Journal of Sports Science and Medicine", BCAAs מסייעים במניעת התמוטטות שרירים במהלך פעילות גופנית. שלושת BCAAs כוללים leucine, valine ו isoleucine.

->

מערכת החיסון

חלבון משחק תפקיד כמעט בכל היבט של המערכת החיסונית שלך. לדברי אוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג 'לס, UCLA, אנשים שצרכו מעט חלבון יש חסינות נמוכה והם בסיכון לחלות יותר בתדירות גבוהה. תאי דם לבנים, עשויים מחלבונים, לתקוף וירוסים וחיידקים בדם. מקורות מסוימים של חלבון, כגון חלב או מי גבינה, לעזור לשפר את רמות של גלוטתיון במערכת שלך, שהוא נוגד חמצון המסייע להילחם חיידקים ווירוסים.

הורמונים

הורמונים מורכבים חלבונים. חלבון וחומצות אמינו תומכות גם בהפרשה הורמונלית. חלבון משחק תפקיד חיוני בשחרור של שני ההורמונים החשובים ביותר לפיתוח שריר, כולל טסטוסטרון הורמון גדילה אנושית, HGH. לדברי ריצ'רד ב 'קריידר, Ph.D של המעבדה לתזונה והתמחות בספורט באוניברסיטת ממפיס, יש ראיות לכך שחומצות אמינו מסוימות מקדמות את שחרורם של הורמונים המתפתחים בשריר כמו HGH. Arginine הוצגה כדי לקדם את שחרורו של HGH. מזונות עשירים בארגנין כוללים סויה, תרד, הודו וזרעים.

פונקציות אחרות

הגוף שלך יכול להמיר חומצות אמינו בודדות לאנרגיה בעת הצורך. למרות שהחלבון אינו מקור האנרגיה העיקרי של הגוף - גליקוגן מפחמימות הוא המקור המועדף - חלבון עודף / חומצות אמינו עשויות לחולל חילוף חומרים וליצור גליקוגן כאשר החנויות של הגוף נמוכות. יתרון נוסף בריא של חלבון הוא בבריאות הכבד. על פי המחקר שפורסם בעבר ב "Journal of Sports Science and Medicine", חלבון מסייע לתקן פגום בתאי הכבד בחולים עם מחלת כבד או אלה הסובלים מאלכוהוליזם.