אלרגיה לחמאת אלמוגים

אגוזי עץ, כולל שקדים, הם אחד הגורמים המובילים לתגובות מזון קטלניות כמעט קטלניות בארה"ב. אם אתה אלרגי, אתה יכול להגיב לאחר אכילת שקדים גולמיים או מעובדים, כגון חמאת שקדים. מומחים רבים ממליצים להימנע מכל עץ אגוזים בוטנים, בשל הסיכון של זיהום צולבות. שקדים נקשרו גם לאלרגיות לכמה פירות ואבקת עץ, מאחר שהם בני אותה משפחה.

וידאו של היום

גורם

אם אתה אלרגי, הגוף שלך overreacts כדי חלבון, או profilin, בשקדים. המערכת החיסונית שלך מייצרת אימונוגלובולין E, נוגדן והיסטמין. על פי האקדמיה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה, בין 3 ל -4% מהאנשים בארצות הברית עם אלרגיות למזון אלרגי לאגוזים. אלרגיות מתפתחות לעיתים קרובות בילדים, וכ -9% מהן גדלות עד גיל 6. למרות שהן מסווגות בדרך כלל כאגוזי עץ, השקדים הם בני משפחת רוסאצ'י, הכוללת תפוחים, אגסים, אפרסקים ומשמשים. יש סיכוי גבוה יותר להיות אלרגי אם קרוב משפחה יש אלרגיה, אם כי החוקרים לא יודעים למה.

סימפטומים

תסמינים בדרך כלל מתרחשים מיד לאחר אכילת שקדים או חמאת שקדים. הם כוללים פריחה בעור מגרדת, התעטשות, צפצופים, אף נוזל או מחניק ועיניים מגרדות. אתה עלול להיתקל cramps, בחילות, הקאות או שלשולים. במקרים מסוימים, אתה יכול לקבל תגובה אנפילקטית רצינית מאוד. אם הגרון מתנפח ואתה מתקשה לנשום, ירידה פתאומית בלחץ הדם או דופק חלש ומהיר, חפש טיפול רפואי דחוף.

בדיקות ואבחון

אם אתה חושד שאתה או הילד שלך אלרגי שקדים, לדבר עם הרופא שלך ולתאר את הסימפטומים. אתה יכול לקבל בדיקה גופנית ושאל ההיסטוריה הרפואית של המשפחה שלך. זה בדרך כלל מאובחנים באמצעות עור או בדיקת דם. במבחן העור, העור שלך הוא דקר כדי לאפשר כמות קטנה של אלרגן מתחת לפני השטח. אם אתה אלרגי, פריחה יתפתח. בבדיקת דם, מדגם מנותח עבור נוגדנים, תגובת הגוף שלך לאלרגן.

טיפול ותרופות

אתה יכול לטפל בסימפטומים קלים עד בינוניים עם אנטי-היסטמינים מרשם או מעל לדלפק. אם אתה בסיכון של אנפילקסיס, הרופא שלך בדרך כלל רושם מרשם אוטומטי אפינפרין. לשאת את זה איתך בכל עת, ולהזריק אותו הירך שלך על הסימן הראשון של תגובה רצינית. ודא המשפחה והחברים שלך יודעים איך להשתמש בו. לאחר השימוש, עבור ישירות לחדר המיון.

מניעה

הדרך הטובה ביותר למנוע תגובה היא להימנע מכל מזון המכיל שקדים ואגוזים אחרים. מאז זה אלרגן משותף, המזון והתרופות מנהל דורש כל היצרנים לתווית מזונות המכילים אגוזים.תוויות רבות גם לומר אם הם עשויים במפעל טיפול אגוזים, אבל זה לא חובה. זכור, אגוזים ניתן למצוא מזונות בלתי צפויים, כגון סלטים, תחבושות, רטבים, המבורגרים פשטידות. שמן שקדים הוא גם בשימוש נפוץ קרמים ושמפו. בדוק את כל התוויות בקפידה. תמיד לספר צוות המסעדה על האלרגיה שלך, ולשאול שאלות מפורטות על החומרים והכנת המזון.