הם צדפות מעושן שמן חמניות טוב בשבילך?
תוכן עניינים:
צדפות הן יצורים ים, כי הם אכלו לעתים קרובות עם מיץ לימון או רוטב ווסטרשייר. פירות ים גולמי תנוחות מסוימות סכנות בריאותיות כל כך עישון אותם היא חלופה בריאה יותר. צדפות לספק ויטמינים ומינרלים רבים והם נמוכים בשומן, וגרסאות מעושן הם חדורים טעם נועז. מוגש עם שמן חמניות, צדפות מכילים יותר שומן, אבל רוב זה בריא, שומן בלתי רווי. ברגע שאתה יודע יותר על תזונה של צדפות מעושן בשמן חמניות, אתה יכול לקבוע אם הם ראויים מקום בתזונה.
>וידאו של היום
קלוריות ושומן
מנה של אונקיה של צדפות מעושן מכיל 139 קלוריות. אותה מנה של צדפות מעושן מכיל 3.91 גרם של שומן כולל, עם פחות מ 1 גרם להיות רווי שומן. יתרת השומן במנה של צדפות מעושנות היא בעיקר שומן רב בלתי רווי. מוגש עם 1 כפית שמן חמניות, צדפות מעושן שלך יהיה תוספת של 40 קלוריות ו 4. 5 גרם של שומן סה"כ. כמעט כל השומן בשמן חמניות הוא רב בלתי רווי. שומן רב בלתי רווי עשוי לסייע בהורדת רמות הכולסטרול, דבר שיכול להפחית את הסיכון לבעיות לב וכלי דם. שומנים אלו עשויים גם להוריד את הסיכון לסוכרת מסוג 2.
>ברזל ואבץ
צדפות מעושנות מכילות כמות מרשימה של ברזל ואבץ. הברזל תורם להיווצרות תאי דם אדומים בריאים, תומך במערכת החיסון הבריאה ומסייע בצמיחת התאים. מבוגרים צריכים בין 8 ל 18 מיליגרם של ברזל בכל יום. מנה של 3 אונקיות של צדפות מעושן תורם 7. 82 מיליגרם לעבר מטרה זו. אבץ מקדם חסינות בריאה ועזרים ריפוי הפצע חלוקת התא. מבוגרים זקוקים 8 עד 11 מיליגרם של אבץ בכל יום. מנה של צדפות מעושן מכיל 28. 25 מיליגרם. שמן חמניות אינו תורם ברזל או אבץ נוספים.
>מינרלים נוספים
בעוד שמן חמניות אינו תורם כל מינרלים לצדפות שלך, הצדפות עצמן הן מקור אשלגן בריא, עם 257 מיליגרם לכיוון 4, 700 מיליגרם שאתה צריך כל יום. אותו מנה גם מספק לך 37 של 310 עד 420 מיליגרם של מגנזיום אתה צריך כל יום. צדפות לספק 207 של 700 מיליגרם של זרחן אתה צריך על בסיס יומי. אתה מקבל מנה קטנה של סידן עם 14 של 1, 000 מיליגרם של סידן אתה צריך מדי יום.
ויטמינים
שני צדפות מעושן ושמן חמניות לספק לך ויטמינים מפתח. 3 אונקיה מנה של צדפות מעושן מספקת לך 10. 9 מיליגרם של ויטמין C ו 13 מיקרוגרם של חומצה פולית. באופן משמעותי יותר, מנה של 3 אונקיות של צדפות מעושן מספק לך כמעט 25 מיקרוגרם של ויטמין B-12 - הרבה יותר מאשר 2.4 מיקרוגרם אתה צריך כל יום. ויטמין B-12 הוא הכרחי להיווצרות של כדוריות דם אדומות, את הפונקציה של מערכת נוירולוגית שלך עבור סינתזת ה- DNA. כפית אחת של שמן חמניות מוסיף כמעט 2 מתוך 15 מיליגרם של ויטמין E אתה צריך כל יום. ויטמין E משחק תפקיד בתפקוד החיסוני שלך ועשוי לסייע לנטרל רדיקלים חופשיים שיכולים לגרום לסרטן.
