איך לבשל תפוחי אדמה בברוילר

תפוחי אדמה הם עשירים בסיבים תזונתיים, אשלגן, נחושת וויטמינים C ו- B-6. הם לוקחים היטב כמה צורות שונות של בישול, כולל צלייה. תפוחי אדמה מבושלים יש פנים פריכים טעים תוך שמירה על פנים רטוב רכות. עם זאת, אתה לא יכול לצלות גדול, תפוחי אדמה שלמים, כמו מבחוץ יהיה לצרוב לפני מבושל מבפנים. עליך להשתמש בתפוחי אדמה לתינוקות או תפוחי אדמה רבעי בינוני כדי להבטיח שהם מבשלים באופן שווה.

וידאו של יום

שלב 1

להעביר את המדף של broiler 8 ס"מ ממקור החום מראש.

שלב 2

שלב את תפוחי האדמה, שמן בישול, מלח ים ופלפל שחור טחון בקערת ערבוב גדולה. לזרוק את תפוחי האדמה עם הידיים שלך כדי לכסות אותם בשמן ותבלינים.

שלב 3

מסדרים את תפוחי האדמה בשכבה אחת על גיליון האפייה ומכניסים אותו לתוך הברוילר. אפשר לתפוחי האדמה לצלות במשך 8 דקות, ואז להעיף אותם בזהירות עם מלקחיים.

שלב 4

המשך לצלות את תפוחי האדמה במשך 8 דקות נוספות או עד שהם רכים. מוציאים את תפוחי האדמה מהבשר ומניחים להם להתקרר 5 דקות לפני ההגשה.

דברים שאתה צריך

• 2 קילו תפוחי אדמה שלמים או תפוחי אדמה מוזהבים זה בזה, שטף ומיובש
• 1 כף שמן צמחי
• 1/2 כפית מלח ים
• 1 / 2 כפית פלפל שחור טחון
• קערת ערבוב גדולה
• אפייה גיליון, מרופדת בנייר כסף
• מלקחיים

טיפים

• לקירור תפוחי אדמה שאריות מיד לצרוך אותם בתוך ארבעה ימים. אם אתה לא נהנה לאכול את הקליפות, לקלף את תפוחי האדמה לפני צלייה אותם.