בשר ללא עצמות צ'אק צלי תזונה ערכים

צ'אק בקר, הידוע גם בשם צלי סיר או תחת סטייק להב, הוא חתך עדין וטעים מכתף של ההגה. אתה יכול להאיץ את זה כדי לשמור על לחות במהלך בישול ללא הוספת שומן. צ'אק בקר הוא מקור של חומרים מזינים חיוניים רבים, אבל יש לו גם כמה חסרונות תזונתיים, ולכן הוא בריא במתינות כחלק דיאטה מאוזנת הכוללת.

וידאו של היום

>

קלוריות ומקרונוטרינטים

100 גרם, או 3. 5 גרם, מנה של צ'אק בשר ללא עצמות יש 196 קלוריות ו 0 גרם של פחמימות. יש 19 גרם של חלבון, או 38 אחוז מהערך היומי. צ'אק בקר יש 13 גרם של שומן כולל, או 117 קלוריות משומן, שכן שומן יש 9 גרם לגרם. משמעות הדבר היא כי צ'אק בשר מקבל כמעט 60 אחוז הקלוריות שלה מהשומן. בקר צ 'אק צלי יש רק 76 מ"ג של נתרן, אבל זה יהיה יותר אם אתה לארוז אותו מרק מלוח.

->

שומנים רעים

צ 'אק צלי בשר ללא עצמות יש 5 7 גרם של שומן רווי ו 0. 8 גרם של שומן טראנס ב 3. 5 אונקיות. שומן רווי ושומן טרנס מעלה את רמות הכולסטרול שלך ועשוי להגביר את הסיכון למחלות לב, על פי הנחיות התזונה 2010 של מחלקת הבריאות ושירותי האנוש של ארה"ב. מבוגרים בריאים צריכים להגביל את צריכתם לא יותר מ -10% מסך הקלוריות משומן רווי, ולא יותר מ -1% מסך הקלוריות משומן טרנס. משמעות הדבר היא מקסימום של 22 גרם של שומן רווי ו 2 גרם של שומן טראנס ליום על דיאטה 2, 000 קלוריות.

כולסטרול

צ 'אק צלי בקר יש 66 מ"ג של כולסטרול ב 3. 5 אונקיות. כולסטרול מהאוכל גורם לעלייה ברמות הכולסטרול בדם. על פי ההנחיות התזונתיים 2010 של מחלקת הבריאות ושירותי האנוש של ארה"ב, מבוגרים בריאים לא צריכים לצרוך יותר מ -300 מ"ג כולסטרול ביום, ואנשים עם מחלת לב או כולסטרול גבוה צריכים להגביל את צריכת הכולסטרול ל -200 מ"ג. כולסטרול מן הדיאטה שלך יש פחות השפעה על רמות הכולסטרול בדם כאשר התזונה הכללית שלך היא נמוכה בשומן רווי.

חומרים מזינים אחרים

כל מנה של 100 גרם של צלי צ'אק ללא בשר חסרת עצמות יש 7 מ"ג אבץ, או 47 אחוזים מהערך היומי, ו -2 מ"ג ברזל, או 11 אחוזים מהערך היומי. ברזל ואבץ נחוצים למערכת חיסונית חזקה. צ 'אק צלי יש 336 מ"ג אשלגן, אשר חיוני לוויסות לחץ הדם. מבוגרים בריאים צריכים לקבל לפחות 4, 700 מ"ג ליום, על פי הנחיות התזונה 2010 של מחלקת הבריאות ושירותי אנוש של ארה"ב.