קל דרכים להוסיף כורכום לתזונה שלך

Curcuma longa, הידועה יותר בשם כורכום, הוא צהוב בהיר יש טעם מריר. צמחי מרפא מאמינים כי מרכיב הפעיל שלה, כורכומין, יש יתרונות בריאותיים רבים, כולל טיפול בבעיות עיכול וכבד. המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד מציין שזה יכול להיות בגלל כורכומין משמש נוגדי חמצון, נטרול תחמוצות מסוכן המיוצר במהלך חילוף החומרים, וכן מסייע בייצור של מרה, עוזר לעיכול הגוף של שומן. לדברי UMMC, "כורכום עשוי להיות מבטיח עבור זיהומים הלחימה וכמה סוגי סרטן, הפחתת דלקת, וטיפול בבעיות עיכול."

וידאו של היום

אבקת כורכום

אתה יכול למצוא כורכום בצורת אבקה באיים התבלינים של המכולת. הטעם המר של טורמריק הופך אותו להוספה טעימה של ירקות מטוגנים ואדים, כגון ברוקולי, כרובית ובצל, מייעץ למזונות הבריאים ביותר בעולם, אתר שהוקם על ידי קרן ג'ורג 'מאטליאן. לזרוק בשמן זית, וווילה, יש לך מנה קלה, מזינה בצד. ניתן גם להוסיף כורכום כדי שמנת חמוצה או מטבלים האהובים עליך ומגישים אותו עם ירקות טריים למסיבות. תן מרקים ומנות אורז צבע חם, בהיר וטעם ידי התזת אבקה זהוב כמו לקשט. כורכום הוא משלים במיוחד מנות ביצים, כגון סלט ביצים, frittatas וחביתות.

->

חרדל

משחקי בייסבול, ברביקיו בחצר האחורית, קמפינג - אתה יכול בדרך כלל למצוא חרדל בכל המקומות האלה. זה תוצרת בית משותף למעשה מכיל את מרכיב הלחימה מחלה, כורכום, אשר נותן חרדל צבע צהוב בהיר שלה טעם מרי, דוחות UMMC. מוסיפים חרדל לסלט ביצים, המבורגרים, מרינדות וחבישות לתזונה נוספת. בשעה הבאה שלך cookout, לארוז את בקבוק צהוב משלך תזונה ואפילו להציע כמה לחבר.

קארי הודי

מפתח המטבח ההודי, קארי צהוב כולל כמה תבלינים כגון כורכום. משמש רטבים טעם, בשר ומרקים, קארי יכול להוסיף מגוון להתלקח על מנות נפוצות. כאשר מתבלים את הצלחת הבאה שלך עם קארי, אל תהסס להוסיף כורכום נוסף לטעם חזק יותר וערך תזונתי מוגבר. קארי מבושל לעיתים קרובות בשילוב עם אורז בסמטי, צימוקים, קשיו, ג'ינג'ר וחלב קוקוס, על פי מזון בריא ביותר בעולם. ספייס את הצלחת הבאה לצד הירקות עם תערובת זו צהוב, ולהוסיף עדשים לסיבים נוספים.

E100

פעם תוהה מה עושה גבינות מסוימות צהוב או מה נותן חמאה בגוון לבן? כמה יצרני מזון משתמשים בכורכום, שמקורם בכורכום, כתוסף צבעי זהב צהוב לחמאה, גבינה, משקאות משומרים ומוצרים אחרים. כאשר מחפשים כורכום על תווית תזונה תחת החומרים, לחפש את השם של E100, על פי מידע אלרגיה אינטרנט בריאות.