היתרונות הבריאותיים של ענבים אדומים & איך לבחור את המתוק מן המכולת

תוכן עניינים:

Anonim

ענבים אדומים מיוצרים לתוך יין אדום, מיץ ענבים, ריבות או ריבות, או פשוט נהנו טרי את הגפן. הם עושים חטיף מזין דל קלוריות. ענבים אדומים ורבים אחרים כהים עור מכילים מספר רב של תרכובות המספקות יתרונות בריאותיים רבים. ענבים אדומים נוטים להיות מתוקים למדי, אם כי צבע ripeness הם גורמים חשובים.

וידאו של היום

ענבים אדומים

->

יתרונות בריאותיים

ענבים אדומים מכילים מגוון של phytonutrients שנחקרו היטב והוכרז מועיל לבריאות. אולי הידוע ביותר הוא רזברטרול, שהוא נוגד חמצון רב עוצמה נמצא בעיקר בעור של ענבים כהים, אבל גם הזרעים והבשר בכמויות פחותות. יכולת נוגדת החמצון של רזברטרול ופלבנואידים אחרים בענבים אדומים הוכיחה את עצמה ביעילות לחיסול רדיקלים חופשיים ולהפחתת נזק לרקמות והזדקנות, המעוררת חסינות ומפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם וסוגים מסוימים של סרטן כגון השד, הערמונית והמעי הגס, על פי את "טבעי רגיל עשב & מוסף הפניה. "ככלל, כהה יותר את צבע העור של הענבים, יותר resveratrol זה מכיל. יתר על כן, ענבים אדומים וצבעים אחרים מכילים מלטונין, שהוא הורמון המווסת את מחזור השינה שלך ומשפיע על הורמונים רבים אחרים.

קטיף זנים מתוקים

כדי לקבל את הענבים האדומים ביותר עם הריכוז הגבוה ביותר של נוגדי חמצון וחומרים מזינים, תמיד לבחור אלה בשלים לגמרי, אשר נראה שמנמן ללא קמטים. הם צריכים להיות מחוברים היטב לגזע בריא ולא דולף כל מיץ. הדרך העיקרית לחזות מתיקות של ענבים היא באמצעות צבע. ענבים אדומים צריכים להיות בצבע אדום עמוק עבור המתיקות ביותר, אם כי המתיקות גם משתנה בהתאם למינים. זנים ענבים אדומים הידועים למתיקות כוללים הקיסר, הקרדינל, monukka ואת הגלובוס. אם אתה קונה כמה ענבים אדומים מן המכולת ולמצוא שהם לא מתוקים מספיק לחך שלך, לתת להם להבשיל יום או יומיים על הגפן.שלא כמו פירות אחרים, ענבים לא להבשיל עוד פעם להסיר את הגפן.

מזהיר

כל הזנים והצבעים של ענבים גדל באופן עקבי באופן עקבי יש רמות גבוהות יותר של שאריות חומרי הדברה לעומת פירות אחרים ורוב הירקות. כתוצאה מכך, חשוב לשטוף היטב את כל הענבים שנקנו מן החנווני, גם אם יש להם תווית אורגנית. ישנם כמה תוספים טבעיים המבוססים על צמחים, אשר ניתן להוסיף מים עבור ענבים ותוצרת אחרת כדי להשרות פנימה תוספים אלה מסייעים לשבור את חומרי הדברה המצורפת התוצרת.