איך לבשל פטריות בייבי פורטובלו בתנור
תוכן עניינים:
פטריות בייבי portobello הם מזון דל קלוריות, כי יש רק כ 20 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו 3 גרם של פחמימות 1 כוס. אופים portobello כובעי פטריות באמצעות חום גבוה כדי להוציא מספיק לחות כדי להגביר את הטעם. עם זאת, זה יכול לגרום לפטריות פרוסות דק להיות מעור. אם אפייה פרוס פטריות portobello, להשתמש בחום נמוך במקום.
וידאו של היום
שלב 1
מחממים את התנור ל 500 מעלות צלזיוס אם אתה אפייה כובעי פטריות portobello ו 400 מעלות פרנהייט אם אתה אפיית פרוסות פטריות. מקמו את מתלה התנור במרכז התנור.
שלב 2
בעדינות לנגב את הפטריות עם מגבת נייר. אם יש עפר גלוי, לשטוף אותם מעט.
שלב 3
לחתוך את הגבעולים מן הכובעים ולשמור אותם לשימוש אחר, או לחתוך את הפטריות לשלוש עד ארבע פרוסות כי הם לא רזה מדי או עבה.
שלב 4
מניחים את הפטריות על צלחת אפייה משומנת קלות, כובע עגול בצד אם אתה משתמש בקבוקים שלמים.
שלב 5
צחצחו את הכפות עם 4 כפות של חמאה מומסת או שמן זית או תערובת של כל אחת מהן. טפטוף פרוס פטריות עם החמאה. מפזרים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
שלב 6
מניחים את צלחת האפייה על התנור ואופים במשך שש דקות. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים את הפטריות במלקחיים. מפזרים 2 כפות חמאה מומסת או שמן זית, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. אם אופים פרוסות פטריות, אופים עד שהם משחים, בערך חמש עד שמונה דקות, להסיר מהתנור ומגישים.
שלב 7
חזרו לתנור וצולים עוד חמש עד שש דקות. מוציאים מהתנור ומפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים, כגון עירית, פטרוזיליה וטרגון, גבינת פרמזן, מלח ופלפל שחור.
דברים שתצטרך
- מגבות נייר
- צלחת אפייה
- חמאה או שמן זית
- מלח
- פלפל שחור
- מלקחיים
- עשבי תיבול טריים
- גבינת פרמזן >
