איך לבשל סטייק ושרימפס במחבת

צמד בשר פופולרי מאוד הוא סטייק ושרימפס. זה כל כך פופולרי, למעשה, כי הוא מתגאה הכינוי עצמו עצמו של גלישה דשא. אם תבחר חתך רזה של סטייק כדי להתאים עם שרימפס, אתה יכול ליצור טעים ובריא entrée מלא טעם נמוך ב קלוריות ושומן הכולל. החתך הכי רזה של סטייק הוא סטייק סינטה העליון, המכיל מעט מאוד שומן וקלוריות למנה. מנה של שרימפס מכיל רק 1 גרם של שומן ופחות מ 25 קלוריות.

וידאו של היום

הכנה

שלב 1

אפשר סטייק לשבת בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות לפני הבישול כדי להבטיח אפילו זמן לבשל.

שלב 2

הסר את הראש של שרימפס, אם הוא עדיין מחובר.

שלב 3

לקלף את הקליפה בחזרה את שרימפס, החל מהקצה הראש. השאירו את הזנב, אם תרצה, למטרות הצגה.

שלב 4

השתמש סכין חדה מאוד לחתוך לאורך הישבן של שרימפס, בערך ¼ אינץ 'עמוק לחשוף את הווריד החום.

שלב 5

הסר את הווריד ומניחים את השרימפס בצד עד לבשל.

סטייק

שלב 1

שפשפו את החלק החיצוני של הבשר בשמן זית ותבלו במלח, פלפל ותבלינים אחרים על פי בחירתכם. אבקת שום, אבקת בצל, כמון ואבקת צ'ילי משלימים את טעם הסטייק היטב.

שלב 2

מחממים את שמן הזית במחבת לגובה בינוני.

שלב 3

מניחים את הסטייק במחבת ומבשלים 5 דקות לכל צד עבור בינוני נדיר.

שלב 4

הגדרת סטייק לצד בזמן שאתה מבשל את השרימפס.

שרימפס

שלב 1

יוצקים את שרימפס לתוך המחבת החמה שממנו אתה פשוט הסיר את הסטייק שלך.

שלב 2

מפזרים את השרימפס עם מעט מלח ופלפל.

שלב 3

לבשל את שרימפס במשך 2 או 3 דקות או עד שהוא הופך ורוד. הסר ברגע שהוא הופך ורוד, כדי למנוע overcooking.

דברים שאתה צריך

• 1 סינטה למעלה> 10 to12 שרימפס טריים
• סכין חדה
• שמן זית
• מלח ופלפל
• תבלינים
• מחבת
• טיפים

לשרת את סטייק שרימפס עם ירקות מאודים מאודים או קוסקוס שלם עבור ארוחה מעוגלת, בריא.

• אזהרות

אף פעם לא לקנות או לבשל שרימפס כי יש ריח של אמוניה, כדי למנוע מחלה קשה.