רשימה של מזונות עשירים ביוד
תוכן עניינים:
יוד הוא מינרל חיוני לצמיחה בריאה של גוף האדם. הוא ממלא תפקיד מרכזי בתפקוד בלוטת התריס, וחסר ביוד אחראי ליצירת היפותירואידיזם. שכיחות מחסור ביוד בארצות הברית צומצמה מאוד באמצעות שימוש במלח יוד; עם זאת, מזונות מסוימים אחרים עשירים ביוד שנותן לגוף את מה שהוא צריך עבור צמיחה ותפקוד נורמלי. שלב מזונות עשירים ביוד כדי לענות על הצריכה היומית המומלצת שלך של 150 מיקרוגרם.
וידאו של יום
מאכלי ים ובשר
-> >
עשירים ביוד, דגים הם המקור העיקרי עבור מינרל זכר זה. רוב הדגים מסוגלים לחלץ ולרכז את היוד ממי-ים. שני המקורות הגבוהים ביותר של יוד הם בקלה ושרימפס - הם מכילים 198 ו 70 מיקרוגרם למנה, בהתאמה. טונה מכיל גם יוד - 34 מיקרוגרם לכל 6 גרם חלק - ו -3 אונקיות של חזה הודו מגביר את צריכת היוד שלך על ידי 34 מיקרוגרם.
->מלח מיונן
-> >
המקור העיקרי בארה"ב עבור יוד מגיע מלח מיוצר, יוד. זה מורכב מלח שולחן רגיל בשילוב עם כמויות זעירות של מלח המכיל יוד. מלח Iodized הפך תקן לשימוש בארצות הברית והוא נמצא כמעט בכל מזון ארוז כי כבר מלוחים מראש. גרם של מלח יוד מכיל 77 מיקרוגרם של יוד.
אצות ים ואצות אחרות
-> >
אצות ים חומות אצות כמו גם צורות אחרות של אצות כגון wakame ו nori עשירים ביוד, אוניברסיטת מרילנד מרכז רפואי (UMMC) דוחות, והם מצוינים להוסיף מזונות עבור התוכן התזונתי הגבוה שלהם. הוסף אצה כמו תיבול או להשתמש בו כתוסף בצורת גלולה. תכולת היוד של אצות משתנה, אבל זה יכול לחרוג 4, 500 מיקרוגרם לכל רבע גרם אונקיה, על פי מכון לינוס פאולינג.
חלב, יוגורט וגבינה
-> >
יוגורט ומוצרי חלב אחרים הם בדרך כלל עשירים ביוד בשל העובדה שהוסיפו יוד להאכלת בעלי חיים על ידי חקלאי חלב, כך מדווח מכון לינוס פאולינג. כמויות של יוד נוטות להיות נמוכות יותר בקיץ כאשר פרות מותר לרעות שם תוכן הקרקע הוא נמוך יותר ביוד. כוס חלב 56 מיקרוגרם של יוד.
