רשימה של צמחים אכילים בר & אורז ב אורגון
תוכן עניינים:
סלמונברי אולי לא נשמע כמו האוכל הכי טעים בעולם, אבל זה אחד של צמחים אכילים בר רבים פירות יער באורגון. בין אם אתה מקווה לקטוף אוכמניות או אם אתה מתכנן להתמודד עם סרפד צורב, לוודא הקציר מותר להשיג אישור אם יש צורך לפני מספוא. מדינת אורגון שירות ההרחבה ממליץ לבדוק עם שירות יער המקומי שלך, הלשכה של ניהול קרקעות או משרד מחלקת היער במשרד לפני הקציר.
>וידאו של יום
פירות יער
על פי אוניברסיטת אורגון סטיישן שירות, כמה עצים מקומיים קטנים הנפוצים בגנים אורגון לייצר פירות אכילים. עצים אלה כוללים את Blackberry שחור ו serviceberry. פרי הפריברי השחור משמש ריבה, יין וסירופ, בעוד סרבירי דומה אוכמניות מייצר פרחים לבנים בשפע בתחילת האביב. כמה שיחים הילידים, כגון hakleberry ירוקי עד סלמנברי, לייצר פירות יער ומעודדים לגדול בגנים אורגון. גרגרי הבשל של טווח סלמונברי מ כתום בהיר לאדום עמוק. אוכמניות, פטל, dewberries, תותים אוכמניות גם לגדול בר באורגון.
שרכים
בשדות היער של צפון האוקיינוס השקט, כולל אורגון, fiddleheads הם מקור מזון בשפע, על פי שרה Farnsworth באוניברסיטת אורגון. על שם הדמיון בין ראשי הצמחייה למבוגרים, בכל פעם באביב. סוגים שונים של שרכים נקראים fiddleheads, אבל שני הזנים למאכל שנמצאו במערב האוקיינוס השקט הם שרך bracken ואת שרך הגברת. באזורים מסוימים של המדינה נדרשים היתרים לקצור מחטים.
עצים
זה אולי נראה בלתי נסבל, אבל הקליפה הפנימית של כמה עצים הוא אכיל. באורגון, עצים אלה כוללים את עצי הסקווד, דוגלס אשוחית ומרמל. הקמביום, או הקליפה הפנימית, של עצים אלה שימשו כמצרכי מזון חירום באביב לאמריקאים ילידים באורגון.
עשבי תיבול
עשבי בר אכילים כגון שן הארי, סרפד, cattails, עולש ו חמוץ כל לגדול באורגון. המתיישבים הראשונים הציגו את רבעי הטלה של עשב אכיל, מעגן מתולתל ושן הארי לחוף המזרחי; הם התפשטו ברחבי הארץ ועכשיו גדלים באורגון באורגון. אחרים עשבים אכילים בר באורגון הם חסה של כורה, אשר משמש לעתים במסעדות יוקרתיות או כמזון בריאות, בצל פראי. ללבוש כפפות בעת הקציר סרפד צרות ומבשלים אותם עד שהם הושלמו נמנע כדי למנוע את העוקץ מעצבן, מציע בובי גוסטפסון ו קורינה Marote של אוניברסיטת וושינגטון State Extension.
