ערך תזונתי של טונה אלבקורה משומנת

שימורי טונה אלבקור - הידוע גם בשם טונה לבן משומר - היא דרך נוחה להוסיף דגים סלטים וכריכים. אבל נוחות היא לא הסיבה היחידה לבחור טונה אלבק משומר. טונה Albacore הוא מזון בריא עשיר של חומרים מזינים חשובים, כולל חלבון תזונתי, חומצות שומן אומגה -3 ואת סלניום מינרלי נוגדי חמצון. הבנת הערך התזונתי של שימורי טונה אלבקור עשוי להיות לך להגיע עבור פחית של תחנת כוח זו תזונה לארוחה הבאה שלך.

>

וידאו של היום

קלוריות ושומן

לדברי מחלקת החקלאות של U., מנה של 3 אונקיה של טונה אלבקור משומר במים מכיל רק 109 קלוריות. מזונות דל קלוריות כמו טונה הם בחירה בריאה עבור אנשים מחפשים לרדת במשקל. בנוסף, טונה היא מקור עשיר של חלבון תזונתי, עם 20 גרם למנה. מנה מספקת גם 2. 5 גרם של שומן תזונתי. עם זאת, סוג של שומן טונה אלבקור משומר הוא בעיקר הגברת בריאות אומגה -3 מגוון.

אומגה -3 שומנים

חומצות שומן אומגה -3 הן צורות בריאות של שומן הנמצאות בשפע במזונות צמחיים כגון זרעי פשתן ופולי סויה ובחיים ימיים, כמו טונה וסלמון. שלא כמו צמחים, דגים מכילים שתי צורות מסוימות של אומגה -3 - הידועה בשם חומצה docosahexaenoic ו eicosapentaenoic חומצה - כי הם מנוצלים במיוחד על ידי הגוף. על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, היתרונות הרבים של צריכת שומנים אומגה -3 באופן קבוע כוללים הגדלת רמות lipoprotein "טוב" בצפיפות גבוהה או רמות כולסטרול HDL, הפחתת הסיכון למחלות לב, שיפור הסימפטומים של דלקת פרקים, סיוע בהקלה אסטמה מאבק בצורות מסוימות של סרטן. המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד ממליץ לצרוך דגים אומגה 3-עשירים פעמיים או שלוש בשבוע. מנה אחת של טונה אלבאקור משומר מכיל כ 350 מיליגרם של שומן אומגה -3.

סלניום

סלניום הוא מינרל נוגדי חמצון הגוף שלך צריך כמויות קטנות כדי להילחם נזק הסלולר. על פי משרד תוספי התזונה, גברים ונשים מבוגרים צריכים לשאוף 55 מיקרוגרם של סלניום ליום. מנה אחת של טונה אלבאקור משומר מכיל יותר מ 55 מיקרוגרם של סלניום.

ויטמין D

ויטמין D הוא ויטמין חיוני שנעשה על ידי הגוף שלך כאשר העור שלך נחשף לאור השמש. ויטמין ד 's תפקידים רבים בגוף כוללים בניית עצם וקידום הפעילות של תאים חיסוניים. מנה של טונה albacore משומר מכיל כ 10 אחוזים של הצרכים היומיומית שלך ויטמין D, מחלקת החקלאות של U. דוחות.

שיקולים

אמנם בריא, טונה היא בשפע כספית רעלן, אשר עלול להזיק לאוכלוסיות מסוימות כאשר נצרך בכמויות גדולות.מינהל המזון והתרופות האמריקאי ממליץ לנשים הרות וילדים להגביל את צריכת הטונה אלבקור ל 6 אונקיות או פחות בשבוע.