היתרונות והחסרונות של קפה, פירות וירקות

קפה, פירות וירקות כל מכילים נוגדי חמצון חשובים. בשילוב עם מזונות אחרים, הם יכולים להיות חלק מתזונה בריאה ומאוזנת. המפתח הוא למנוע הצריכה עודף להיפטר מכל ניצבים שיכולים לזרוע הרס על קו המותניים.

וידאו של היום

היסטוריה

מומחים לבריאות יודעים במשך שנים כי פירות וירקות צריך להיות מרכיב עיקרי בכל תזונה מאוזנת. קפה, לעומת זאת, הוכרה רק לאחרונה על היתרונות הבריאותיים שלה. בעבר, קפה הואשם בכל דבר, החל בשיניים מוכתמות לצמיחה מתמשכת. על פי מאמר בניו יורק טיימס, "קפה כמשקה בריאותי מחקרים מצאו כמה יתרונות", קפה יכול להפחית את הסיכון לסוכרת, מחלות לב ושחמת הכבד. נוסף על הטבות אלה, גם המיתוסים הישנים נפוצו.

->

Pros

היתרונות הבריאותיים של קפה, פירות וירקות נגזרים נוגדי חמצון שהם מכילים. לדברי Medline פלוס, נוגדי חמצון להגן על התאים של הגוף מן הרדיקלים החופשיים מזיקים, אשר נוצרים בגוף בגלל תזונה לקויה או מזיקים מזהמים סביבתיים כגון זיהום, חשיפה מוגזמת השמש ועשן סיגריות. בגלל שיש נוגדי חמצון שונים במזונות שונים, זה לא מספיק רק לצרוך קפה. גופים אנושיים ליהנות ממגוון של חומרים נוגדי חמצון הנמצאים פירות, ירקות וקפה.

חסרונות

כמובן, עם כל הדברים הטובים, מתינות היא המפתח. קפה יכול להיות בעייתי כי זה גבוה בקפאין. The Mayo Clinic ממליצה לצרוך פחות מ 500 מ"ג קפאין ביום. אחד 8 גרם. כוס קפה יכול להכיל בכל מקום בין 95 ל 200 מ"ג של קפאין. תה, משקאות קלים, שוקולד ותרופות מסוימות ללא מרשם יכולים להכיל קפאין. הקפד לשקול אלה בעת חישוב הסיכומים היומי קפאין.

דיאטה גבוהה של פירות וירקות היא רק בעיה אם חומרים מזינים מסוימים - כגון חלבון או ברזל - חסרים. אנשים שאינם צמחונים או טבעונים יכולים להשלים את הדיאטה שלהם בחלבון מעופות, בשר אדום, יוגורט ומוצרי חלב אחרים ללא שומן. אמנם יש ברזל פירות וירקות מסוימים, זה יותר קשה לגוף לספוג ברזל ממקורות מבוססי בעלי חיים. ויטמין C עזרי בקליטת ברזל, כך מפזרים קצת מיץ לימון טרי על בסיס צמחים מבוססי ברזל.

תפיסות מוטעות

כל הפירות והירקות לא נוצרו שווים. הם מכילים סוגים שונים כמויות שונות של נוגדי חמצון. כדי להילחם בזה, נסו לאכול תערובת של פירות וירקות בצבעים שונים. אם זה מסובך מדי, בחר מה הוא בעונה. לא רק שזה יהיה הטעם הטוב ביותר, אבל זה צריך להיות זול יותר מדי.

אזהרה

כאשר מוגשים בכוחות עצמם, קפה, פירות וירקות יכולים להיות בריאים. למרבה הצער, ניצבים קטנים בדרך כלל ללוות אותם יכול להוסיף. אם קפה שחור הוא מריר מדי, נסו להשתמש חלב רזה כמות קטנה של סוכר או תחליף סוכר. לאכול טרי, פירות פשוטים. שימורי פירות מכיל יותר מדי סוכר. לבסוף, למעלה ירקות עם תבלינים טריים במקום חמאה, כדי למנוע תוספת שומן ו תוספת קלוריות.