מה הם היתרונות של קוקוס מוקרם?

קרם קוקוס הוא מזון עשירים עשירים המבוססים על צמחים שמקורם קוקוס גלם. לאחר הקוקוס בשלים נקצרים, הבשר הלבן שלהם מגורר ספוג במים, ואת קרם עולה בראש התערובת עבור יצרנים כדי לרזות את החבילה. קוקוס מוקרם הוא גבוה מאוד קלוריות ושומן רווי, ולכן עדיף לאכול אותו במתינות, אבל יש לה כמה יתרונות בולטים.

וידאו של היום

עובדות תזונה

קרם קוקוס שונה חלב קוקוס בכך שהוא מכיל פחות מים ועוד קוקוס, כך יש מרקם עבה, עשיר. היחס שלה הוא 1 חלק מים 4 חלקים קוקוס, ואילו יחס החלב הוא 1 מים חלק 1 קוקוס חלק. לדברי מחלקת החקלאות של U., 2 כפות של קרם קוקוס נוזלי מכיל 100 קלוריות, 1 גרם של חלבון, 10. 5 גרם של שומן, 2 גרם של פחמימות ו -0.6 גרם של סיבים. על אותה כמות של בשר קוקוס מיובש, 1 גרם, יש כ 200 קלוריות, 1. 5 גרם של חלבון, 19. 5 גרם של שומן ו 6 גרם של פחמימות.

->

תוכן micronutrient

קרם קוקוס יש תוכן סיבים גבוה יחסית בגודל המשרתים הקטן, וזה גם מקור עשיר של ויטמיני B, ויטמין C, ויטמין E ומינרלים חיוניים ברזל, סלניום, סודיום, סידן, מגנזיום וזרחן. ויטמיני B מסייעים ליצור תאי דם אדומים ולהפוך קלוריות ממזון לאנרגיה שמישה; הם גם מונעים אנמיה. ויטמינים C ו- E הן נוגדי חמצון: C מעודד צמיחת רקמות ותיקון, ו- E מגן על רקמות בריאות מפני נזק רדיקלים חופשיים. מינרלים חיוניים הם מינרלים הגוף שלך לא יכול לייצר בכוחות עצמו, והם פועלים כדי לעודד תפקוד החיסון טוב יותר ומניעת מחלות.

The Caveats

למרות היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של קרם קוקוס וחוסר כולסטרול, בית הספר הרווארד לבריאות הציבור חוקרים ממליצים להגביל אותו בתזונה היומית שלך בגלל תכולת השומן הרווי הגבוהה שלה.כמו כן חשוב לזכור כי לא כל מוצרי קרם קוקוס זהים. אלה מעובדים מאוד מכילים סוכר הוסיף ככל הנראה יש תכולת ויטמין ומינרלים נמוך יותר מאשר זנים לא מעובדים, לא ממותקים. חפשו מוצרים שיש להם תוספים מעטים ומרכיבים מעטים בלבד, ללא סוכר על רשימות המרכיבים שלהם עם "קוקוס" או "תמצית קוקוס" כמרכיב הראשון.