חיטה תזונת

עשב חיטה הוא חלק נבטי של צמח החיטה. שלא כמו חיטה, עשב חיטה הוא ללא גלוטן, כפי ששמו מסמל, דומה הדשא. הוא נמצא בסביבות מטורפות ומפותחות כאחד. עשב חיטה מכיל ויטמינים ומינרלים והוא זמין כמו אבקה, מיץ או דשא גלם אתה יכול מיץ בבית.

וידאו של היום

קלוריות, שומן ופחמימות

>

עשב חיטה מספק מגוון של ויטמינים ומינרלים, תוך הטלת מעט מאוד קלוריות. לכל 100 גרם - על 2. 8 גרם - מיץ עשב חיטה יש כ 20 קלוריות, 2 גרם של פחמימות ו -0.6 גרם של שומן. תכולת הקלוריות הנמוכה שלה ופרופיל התזונתי המרשים שלה הופך את הוויטגראס לבחירת מזון יעילה לכל מי שרוצה אורח חיים בריא.

->

ויטמינים ויטראס

ויטמינים עשבי תיבול כוללים A, C, E וכמה ויטמיני B. הוויטמין הנפוץ ביותר בעשב חיטה הוא חומצה פנטותנית, או B-5. מנה של 100 גרם של עשב חיטה מכיל 6 מיליגרם, מיליגרם מלא מעל הצריכה היומית 5 מיליגרם הציע. חומצה פנטותנית יש תפקידים רבים בגוף, כולל פירוק והמרה של שומנים ופחמימות לאנרגיה, שמירה על בריאות העיכול, וסיוע בייצור של כדוריות דם אדומות הורמונים.

>

מינרלים חיטה

ברזל, אבץ, מגנזיום, אשלגן, זרחן, סידן, נתרן וסלניום נמצאים כולם עשב חיטה לפחות כמויות עקבות. למנה יש 24 מיליגרם של מגנזיום, כ -8% מן הקצבה התזונה המומלצת לנשים. מגנזיום מסייע לחמצן דם ולשמור על רמות אנרגיה גבוהות. מנה אחת יש גם 147 מיליגרם - כ 3 אחוזים של RDA - אשלגן, אשר מסייע לשמור על המים של הגוף ואת רמות אלקטרוליטים תוך הגנה על בריאות הלב.

עזרה אפשרית בסוגיות עיכול

חוקרים של מכון טכנולוגי לישראל חקרו את הפוטנציאל של ויטראס לעזור עם קוליטיס כיבית, מצב שגורם לדלקות כרוניות במעי הגס. המשתתפים במחקר צורכים גם פלסבו או רק מעל 3 גרם של מיץ עשב חיטה מדי יום במשך חודש. תוצאות המחקר הראו שהמשתתפים שצרכו ויטגראס חוו תסמינים מופחתים. התוצאות של מחקר זה פורסמו בגיליון אפריל 2002 של "סקנדינביה Journal of Gastroenterology".