5 סוגים של חלבון

חומרים מזינים נחוצים לכל אורגניזמים החיים. חלבונים הם מולקולות מורכבות המסייעות לגוף לבצע מגוון רחב של פונקציות ביולוגיות. כל סוג חלבון משמש פונקציה מסוימת. חלבונים מורכבים אבני הבניין הידועים בשם חומצות אמינו, אשר היו מבודדים הראשון בתחילת 1900. הגוף שלך משתמש בערך 22 חומצות אמינו, אם כי קיימים יותר. חלבונים מכילים כמויות משתנות של חומצות אמינו ראשוניות אלו. חלבון מספק את האלמנטים הדרושים לתפקוד התא.

וידאו של היום

מבנית

המעמד הגדול ביותר של חלבונים הם חלבונים מבניים. אלו סוגי חלבון לשמש רכיבים חיוניים לבניית הגוף שלך. קראטין וקולגן הם החלבונים המבניים הנפוצים ביותר. אלה הם חלבונים סיביים חזקים. קראטין יוצר את המבנה של העור, הציפורניים, השיער והשיניים. בעוד קולגן משמש כמבנה חיבור עבור הגידים, העצמות, השרירים, הסחוס והעור בפרט.

אחסון

חלבונים אחסון הבית אלמנטים קריטיים כי התאים שלך צריך. המוגלובין הוא חלבון חיוני שמאחסן את החמצן בתאי הדם האדומים. חלבון קריטי זה מועבר לכל התאים והרקמות כמו הדם שלך מסתובב. Ferritin הוא חלבון אחסון כי הבתים מרכיב מכריע ברזל, אשר מסייע לגוף להפוך כדוריות דם אדומות בריאות. הוא מורכב מרשתות פוליפפטיד מורכבות ומשוחרר בעת הצורך.

הורמונלים

חלבונים הורמונליים פועלים כשליחים כימיים. הם נושאים אותות באמצעות תהליך תקשורת מורכב המכונה האנדוקרינית שלך מערכת אקסוקרינית. מערכת זו מורכבת הורמון בייצור בלוטות תאים. הלבלב מפריש את אינסולין ההורמון, אשר משוחרר בתגובה לרמות הסוכר בדם, למשל. אינסולין מועבר דרך הדם שלך כדי להסיר סוכר כאשר רמות הסוכר בדם הם גבוהות.

אנזים

אנזימים משמשים כזרזים ביולוגיים הדרושים לתגובות כימיות. אנזימי עיכול מסייעים לגוף לעכל מזון, למשל. הם מפצלים מולקולות מורכבות לתוך צורות פשוטות עבור הגוף שלך להשתמש. אנזימי עיכול אמילוליטיס מפחיתים פחמימות ועמילנים לאנזימים של גלוקוז ופרוטוליטי שמפחיתים חלבונים לחומצות אמינו.

אימונוגלובולינים

הגוף שלך חייב להגן על עצמו מפני פולשים וחומרים זרים אחרים. אימונוגלובולינים משרתים מטרה זו. הם פועלים כמו נוגדנים, לשחרר בתגובה הכרה אנטיגן. כל אימונוגלובולין מגן על סוג אנטיגן שונה. אימונוגלובולין A מספק הגנה מפני אנטיגנים ריריים. אלה הם חיידקים או וירוסים למצוא רוק שלך למשל.