כיצד לחשב צפיפות חומרים תזונתיים

צפיפות המזון הוא תכולת ויטמין או מינרלים של מזון ליחידת אנרגיה. צריכת אנרגיה, או צורך קלוריות, מוסדר על ידי השובע ואת התיאבון במידה רבה. צרכי האנרגיה ניתנים לסיפוק לפני הצורך של אדם בויטמינים ומינרלים, ומייעצים לג'ודי אן דריסקל ולאירה וולינסקי בספרו "הערכה תזונתיים של ספורטאים". "פגישה קלוריות הצרכים ללא צורך בחומרים מזינים יכול להוביל לחסר. הטריק הוא לבחור מזונות הממלאים את שני הצרכים בו זמנית, או מזונות בעלי צפיפות טובה של חומרי מזון. מזונות מלאים נוטים לקבל את החומרים המזינים ביותר עבור הקלוריות שלהם. צפיפות המזיגה ניתן לחשב עבור מזונות ספציפיים באמצעות אינדקס של איכות תזונתיים, או INQ, מערכת הדירוג.

וידאו של היום

שלב 1

קח את כמות החומרים המזינים לכל 100 גרם ולחלק אותו על ידי הקצבה היומית המומלצת (RDA) עבור מזין זה לגיל שלך ומין. בביצה, למשל, יש 12 גרם של חלבון. RDA עבור גבר מבוגר הוא 63 גרם של חלבון. אז 12. 4 חלקי 63 נותן לך על 0. 1968.

שלב 2

->

קח את הקלוריות ל -100 גרם של האוכל ולחלק אותו על ידי צריכת הקלוריות היומית המומלצת לגיל שלך ומין. ביצה יש 141 קלוריות ב 100 גרם. צריכת הקלוריות המומלצת לזכר מבוגר פעיל היא 2, 900. חלוקת 141 על ידי 2, 900 נותנת לך בערך 0. 0486.

שלב 3

מחלק את המספר שקיבלת באמצעות חישוב ה- RDA לפי המספר שקיבלת חישוב הקלוריות. אז אתה תיקח את 0. 1968 ולחלק אותו על ידי 0. 0486 כדי לקבל תשובה כי בערך שווה ארבע. אם המזון הוא בין שתיים לשש, זה נחשב מקור טוב עבור חומר מזין זה, או יש צפיפות מזין טוב תחת מערכת הדירוג INQ.

טיפים

• NuVal היא מערכת ניקוד 100 נקודות עבור מזונות שיכולים להיות מנוצל במכולת.