שומן תוכן: בשר בקר לעומת ביזון

בשר בקר ביזון הן מקורות עשירים של חלבון, אבל אלה בשרים מכילים גם מזין אתה לא יכול להיות נרגש מדי - שומן. למרות כמה שומן תזונתי הוא הכרחי עבור הגוף שלך לתפקד היטב, יותר מדי סוגים מסוימים של שומן יכול להיות מזיק. ביזון בשר בקר יש רמות שונות של שומן, אז אתה עלול למצוא אחד הוא הרבה יותר מתאים לצרכים התזונתיים שלך מאשר אחרים.

וידאו של יום

שומן תזונתי ותפקודיו

בשל השם של מזין זה, שומן תזונתי קשורה לעיתים קרובות עם השמנת יתר. עם זאת, הגוף שלך צריך שומן תזונתי עבור פונקציה אופטימלית, ואתה יכול לאכול דיאטה דלת שומן ולשמור על המשקל שלך או לאבד כמה, כל עוד אתה שולט צריכת הקלוריות שלך. שומן תזונתי הוא חיוני לכל החיים, כפי שהוא מספק אנרגיה, מסייע לגוף לספוג ויטמינים, מסייע בפיתוח המוח ומסייע לשמור על רקמות בריאות. פחדים של צריכת השומן המביאים לעלייה במשקל אינם מופרכים לחלוטין, שכן שומן תזונתי מספק תשע קלוריות לגרם - יותר מפי שניים ממספר קלוריות הפחמימות ומספקים חלבון.

->

סוגי שומן והמלצות

מזונות מספקים סוגים שונים של שומן, ואלה יכולים להיות השפעות שונות על הבריאות שלך. סך השומן צריך לפצות סביב 25 עד 35 אחוזים של צריכת הקלוריות היומית שלך. עם זאת, אתה צריך לאכול כמו שומן טראנס קטן ככל האפשר ופחות מ -7 אחוזים הקלוריות שלך צריך לבוא שומן רווי, כמו אלה סוגים של שומן יכול להגדיל את הסיכון למחלות לב וכלי דם. שני סוגי השומן האחרים, רב בלתי רוויים - שיכולים להוות עד 10% מהקלוריות שלכם - ובלתי-רוויים - שיכולים להוות עד 20% מהקלוריות שלכם - בריאים יותר ועשויים להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

שומן בקר טחון

בשר בקר הוא גבוה בשומן, כמו כל 3 עוז. מנה של 80 אחוז בשר בקר טחון, מבושל, מכיל 15 גרם של השומן הכולל. של שומן זה, על 6 גרם מגיע שומן רווי, ו 1 גרם מגיע שומן טראנס. אם אתם צורכים 2, 000 קלוריות ליום, צריכת השומן הכוללת שלך צריכה להיות בין 55 ל 77 גרם, צריכת השומן הרווי שלך צריך להיות 15. 5 גרם או פחות, ואתה צריך לצרוך כמו שומן טרנס קטן ככל האפשר. בעוד 3 עוז. של בשר בקר לא מספק שיעור גבוה מאוד של צריכת השומן הכוללת שלך, זה כולל 39 אחוזים של הגבול הציע שומן רווי מכיל שומן טראנס, ולכן זה לא אידיאלי לבריאות.

שומן ביזון ביצה

ביזון הקרקע מכיל הרבה פחות שומן מאשר בשר בקר טחון, עם רק 7 גרם של השומן הכולל ב 3 oz. מָנָה. של שומן זה, רק 3 גרם מגיע שומן רווי ואף אחד לא מגיע שומן טראנס. אז, 3 oz. מנה של ביזון הקרקע מספק בין 9 ל 13 אחוז של צריכת השומן המומלץ שלך ו -19 אחוזים של צריכת השומן הרווי היומי שלך, ללא שומן טראנס.אלה תכונות תזונתיים להפוך ביזון הקרקע בחירה בריאה יותר מאשר בשר בקר.