האם יש תוקף מזונות קלוריות שליליים?

הרעיון של מזונות קלוריות שליליות, או את הרעיון שאתה לשרוף יותר קלוריות digesting ו metabolizing מזונות מסוימים מאשר את המאכלים עצמם מכילים, הוא יותר של מיתוס דיאטה מאשר מציאות. למרות שמזונות מסוימים עשויים לתת את חילוף החומרים שלכם יותר של דחיפה מאחרים, וחלקם לתרום כל כך קלוריות כמה להתחיל עם זה שהם דורשים כמה קלוריות נוספות לעיכול, קלוריות נוספות שנשרפו לא יהיה מספיק כדי להשפיע על המשקל שלך.

וידאו של יום

רקע

-> >

הגוף שלך שריפת קלוריות כל הזמן. צילום: קתרין Yeulet / iStock / Getty Images

מזון מספק את הקלוריות שאתה צריך כדי לשמור על הלב שלך שאיבה, הריאות שלך נשימה וכל שאר מערכות הגוף מתפקדת, כולל עיכול. זהו תהליך מתמשך, אז מה שאתם אוכלים לארוחת בוקר עלול בסופו של דבר נותן לך את האנרגיה שאתה צריך לעכל את ארוחת הערב שלך. בעיקרון, אתה שורף קלוריות כל הזמן, בשיעורים שונים, תלוי מה קלוריות אלה משמשים לעשות. אם הפסקית לשרוף קלוריות, תפקודי הגוף שלך יפסיקו גם הם. בגלל שאתה שורף קלוריות גם כאשר אתה לא אוכל, זה בלתי אפשרי להסביר עבור כל קלוריה או כדי לקבוע אילו קלוריות שממנו מזון משמשים לבצע כל תפקיד מסוים בגוף שלך.

->

סוגי

->

סוגי מזון מזכה כמו מזונות קלורי שלילי כוללים תפוחים אשכוליות. צילום: moodboard / moodboard / Getty Images

סוגי המזונות המזוהים לעתים קרובות כמו מזונות קלוריים שליליים כוללים סלרי, תפוחים, ברוקולי, אספרגוס, אשכוליות, מלפפונים, כרוב, צנוניות ומזונות מתובלים אחרים ומזונות המכילים קפאין. מזונות קרים, כולל מים קרים, נקראים לעתים מזונות שליליים קלוריות משום שהגוף שורף קלוריות נוספות מחממות אותם במהלך תהליך העיכול.

שיקולים

-> >

מזון קלוריות גבוהה יש אנרגיה פוטנציאלית יותר מזונות קלוריות נמוכה. כדי להבין מדוע אין תוקף אמיתי לתיאוריה כי מזונות קלוריות שליליות יכול להיות סיוע במשקל, זה עוזר להבין מה זה קלוריה. לפי הגדרה, קלוריה היא למעשה מידה של כמות האנרגיה הדרושה כדי לייצר חום. במונחים של מזון, קלוריה משמש כדי להגדיר את כמות האנרגיה המאוחסנת מזון מסוים. אם מזון מכיל 50 קלוריות, כלומר את כמות האנרגיה הפוטנציאלית המאוחסנת מזון. מזון קלוריות גבוהה יש אנרגיה פוטנציאלית יותר מזונות דל קלוריות. מים יש אפס קלוריות, מזונות המכילים הרבה מים הם נמוכים מאוד קלוריות, אבל אין מזון יש ערך אנרגיה שלילי.

אפקטים

->

כאשר הגוף שלך משתמש קלוריות לעכל מזון, זה נקרא אפקט תרמי של מזון. כאשר הגוף שלך משתמש קלוריות לעכל מזון, זה נקרא אפקט תרמי של מזון. בעיקרו של דבר, 5 אחוזים עד 10 אחוזים קלוריות מכל מזון משמש לעיכול מזון. לדוגמה, אם תפוח תורם 75 קלוריות לתזונה, האפקט התרמי של התפוח הוא בין 3. 5 ל -7 קלוריות. זה כמה קלוריות הגוף שלך יהיה לשרוף לעכל את התפוח. קלוריות אלה, לעומת זאת, לא בהכרח בא מן התפוח עצמו. הם באים ממזונות שסיפקו לגוף שלך אנרגיה רבה לפני שאי פעם נכנסת לתפוח.

תפיסות מוטעות

->

רוב המזונות הזוכים עם קלוריות שליליות ניתן לאכול באופן חופשי כחלק מתוכנית בקרת משקל. צילום: ג'ואל אלבריציו / iStock / Getty Images

תוכניות הרזיה מלאה משווקים סביב הרעיון של מזונות קלוריות שליליות, וחיפוש באינטרנט יניב אתרים רבים ברשימה רשימה של מזונות קלוריות שליליות. הערך האמיתי של מזונות אלה כמו מזונות דיאטה אינו מעמד הקלוריות השליליות שלהם, עם זאת - זה מעמד דל קלוריות שלהם. רוב המזונות מזכה עם קלוריות שליליות הם נמוכים מאוד קלוריות, ולכן, ניתן לאכול באופן חופשי כחלק מתוכנית בקרת משקל.