אשלגן כחומר מזין במי השתייה

יש תנועה הולך וגדל להשתמש אשלגן יחד עם נתרן לטיפול ולרכך מי שתייה. זה יגרום את רמת אשלגן במי השתייה לעלות. ארגון הבריאות העולמי (WHO) מצא כי רמת האשלגן שנמצאה במי השתייה לא תציג שום דאגה לבריאות בקרב מבוגרים בריאים; עם זאת, עבור אוכלוסיות מסוימות עם פונקציות כליות מורכבות, כגון תינוקות או אנשים הסובלים ממחלות ספציפיות, קיימת אפשרות של השפעות בריאותיות שליליות.

וידאו של יום

מהו אשלגן?

איגוד הלב האמריקני מגדיר אשלגן כמו אלקטרוליט וחומרים מזינים. הוא נמצא בפירות, ירקות, מוצרי חלב ובשר והוא חיוני לגוף לתפקד כראוי. אשלגן עובד עם נתרן כדי לשמור על איזון המים של הגוף, והוא גם מעורב בתפקוד עצבי, שליטה בשריר ולחץ דם. על פי אוניברסיטת קולורדו, מחקרים חדשים מצאו כי דיאטה גבוהה באשלגן ונמוך בנתרן עשוי להגן מפני יתר לחץ דם. אשלגן הוא נצרך לרוב ממקורות תזונתיים, אם כי תוספי אשלגן קיימים. הרשימה של איגוד הלב האמריקני של מזונות עתירי אשלגן כוללת בננות, מלון, אשכולית, תפוזים, מיץ עגבניות, מולסה ותפוחי אדמה.

>

צריכת אשלגן ב U. S

מומחים באוניברסיטת קולורדו המדינה המדינה כי רוב האמריקאים לא צורכים מספיק אשלגן בתזונה שלהם. במקביל, על פי ארגון הבריאות העולמי, יש חשש גובר על צריכת יתר של נתרן. בגלל אשלגן ונתרן עבודה כדי לשמור על שיווי המשקל, שיש יותר מדי או מעט מדי או יכול להיות השלכות בריאותיות חמורות. באותו דו"ח, דיווח ארגון הבריאות העולמי על המאמץ הגובר להציג שיטות לטיפול במים עם מלחי אשלגן במקום רק נתרן, כדרך להגדלת רמות האשלגן ולצמצום רמות הנתרן שנמצאו במי השתייה.

רמות אשלגן במי השתייה

רמת האשלגן במי השתייה תלויה בסוג הטיפול בו. מים שעוברים פרמנגנט אשלגן יש רמות נמוכות יותר של אשלגן מאשר מים המשתמשת מרכך מים אשלגן מבוסס. רמת האשלגן שנמצאת במי השתייה נמוכה מספיק כדי לא להיות דאגה לאנשים בריאים, אומר ארגון הבריאות העולמי.

אוכלוסיות רגישות

בגלל אשלגן מעובד באמצעות הכליות, ה- WHO זיהה אנשים עם מחלת כליות או נפגעת תפקודים כליות כמו אוכלוסיות רגישים שעלולות להיות השפעות בריאותיות משמעותיות לרעה בשל צריכת אשלגן מוגברת. בנוסף, ארגון הבריאות העולמי מזהה גם תינוקות, קשישים ויחידים הסובלים ממחלות לב, סוכרת, יתר לחץ דם, אי ספיקה של הכליה, מחלת לב כלילית או מי נוטלים תרופות העלולות להעלות את רמות האשלגן, כאשר הקבוצות חשופות לתוצאות שליליות של רמות מוגברות של אֶשׁלָגָן.

צריכת יתר של אשלגן

אצל אנשים בריאים, רמות מוגברות של אשלגן במי שתייה לא צריך להיות השלכות בריאותיות שליליות. למעשה על פי אוניברסיטת קולורדו, הגדלת רמות אשלגן צריך לספק יתרונות בריאותיים רבים. עם זאת, ניתן לקבל יותר מדי אשלגן בדם. לדברי Mayo Clinic, hyperkalemia, מצב נדיר אך רציני, יכול להתרחש כאשר יש יותר מדי אשלגן בזרם הדם. הם מציינים אי ספיקת כליות, סוג סוכרת, אלכוהוליזם ושימוש מופרז בתוספי אשלגן כגורמים שכיחים להיפרקלמיה.

סימפטומים של היפרקלמיה כוללים בחילה, עייפות שרירים, שיתוק, חולשה ומקצבי לב לא תקינים. אם אתם חווים סימפטומים אלה או מודאגים לגבי רמת אשלגן בדם שלך, פנה לרופא מיד.

סיכום

כפי שכולנו יודעים, חשוב לדעת מה הולך לתוך הגוף שלנו. Over- או מתחת לצריכה של כל אחד מזין או מינרלים עלולה להיות השלכות בריאותיות בסופו של דבר. אם אתה מודאג לגבי המים שלך להיות מטופלים, פנה השירות המקומי מים כדי לגלות מידע נוסף.