מה הם היתרונות של צריכת מינון יומי של שמן זית?
תוכן עניינים:
- וידאו של היום
- נוגדי חמצון
- על פי ד"ר סטיבן ג 'פראט, מחקר בספרד גילה שכאשר שמן זית נצרך כחלק מהתזונה היומית במשך ארבעה שבועות לפחות הוא מוריד את הסיכון הסיסטולי והדיאסטולי לחץ דם. הסיבה לכך היא שמן זית יש השפעה חיובית על התאים כי קו כלי הדם. פראט כותב כי מחקר נוסף מצא כי אנשים שלוקחים מנה יומית של שמן זית לפעמים מוצאים כי תרופות ללחץ דם מיותרת כתוצאה מכך.
- השומן החד בלתי רווי בשמן זית פירושו כי נטילת מנה יומית במקום שימוש בשומנים רוויים אחרים מפחיתה את הסיכון למחלות לב. לדברי פראט, לאנשים ממדינות הים התיכון יש רמות כולסטרול נמוכות יותר ורמות כולסטרול נמוכות בצפיפות ליפופרוטאין (LDL), משום ששמן זית ומזונות צמחיים מהווים חלק גדול מהדיאטה שלהם. פראט טוען כי שמן זית יש פוליפנולים, אשר פועלים כמו נוגדי חמצון ולהגן על כולסטרול LDL (או רע) מפני חמצון.
שמן זית הוא מרכיב גורמה לבישול כי זה מוסיף טעם, אבל יש גם יתרונות בריאים. מאז ימי קדם, שמן זית שימש משחה ריפוי ועכשיו זה נוגד חמצון מוכח. זה לוקח רק כף אחת ליום ליהנות שמן זית. אתה יכול להחליף שמן זית כתית נוספת עבור שומנים אחרים כגון חמאה כדי לקבל מנה יומית.
וידאו של היום
>נוגדי חמצון
מינון יומי של שמן זית מגן עליך על ידי מניעת סרטן ומחלות לב וכלי דם. שמן זית הוא מקור טוב של ויטמין E, אשר פועל נוגד חמצון. על פי מקור הזית, כף אחת של שמן זית מספקת 8% מהערך היומי המומלץ (RDA) עבור ויטמין E.
