איך לבשל Plantains מבושל

Plantains דומה בננות אבל בדרך כלל נקראים בננות בישול. לעתים קרובות נעשה שימוש בארוחות אפריקאיות, הם נוטים לגדול יותר בננות יש קליפות עבות יותר ופירות עמילן. למעשה, טעם של נבל קרוב יותר לזה של תפוח אדמה מאשר המתיקות הרגילה של בננה. אתה יכול להכין plantains במגוון דרכים, כולל כמו צלחת בצד או את החלק העיקרי של הארוחה.

וידאו של יום

שלב 1

בחר צמחים בשלים או מבושל. צמחי מרעה לא מוארים הם ירוקים, בעוד הפרי הבשיל כמעט שחור. אתה יכול להרתיח בשרים בשלים או הבשיל או להכין שילוב של שני הסוגים.

שלב 2

לשטוף את הפרי עם קליפה על, באמצעות מים חמים קצת פירות וירקות או לשטוף דטרגנט. יש לשטוף ולשפשף היטב את הפרי כדי להסיר כל שאריות אדמה ושאריות.

שלב 3

קוצצים שלם plantains לחצאים או שלישים, בהתאם לגודל שלהם. חותכים גדולים plantains לתוך שלישים ופירות קטנים לחצאים.

שלב 4

מלאו סיר עם מספיק מים כדי לכסות את plantains ולהביא אותו לרתיחה על חום בינוני עד גבוה.

שלב 5

מרתיחים את המנות עד שהם הופכים למכרז, אשר בדרך כלל דורש כ 15 עד 20 דקות של זמן הבישול. נחושת מתכון דורשים פחות זמן מאשר חתיכות unripened. לבדוק אותם במזלג כדי לשפוט רוך.

שלב 6

הסר את הבשלים מבושל מהסיר, לנקז עודף מים לקלף את העור רק לפני שאתם אוכלים או לשרת אותם. המתן עד שהם מגניבים מספיק כדי לגעת בלי כוויות מתמשכת.

שלב 7

לשרת את plantains יחד עם רוטב. לדוגמה, להכין רוטב פלפל מתוך כמות קטנה של שמן מחומם, מלח, בצל קצוץ ופלפלים חריפים. לחלופין, לטפטף קצת שמן זית מעורבב עם מלח על המישורים לפני המשרתים אותם.

דברים שתצטרך

• מלפפונים מבושלים או מבושלים
• מנקה או בשמן זית ומלח, אופציונלי
• טיפים > קנה plantains המשרד ולא אלה מופיעים ביישן. הימנע פירות שיש סדקים. אתה גם יכול לטגן או לאפות plantains. טיגון עשוי להוכיח אפשרות טובה יותר אם אתה רוצה משטח פריך, אבל רותח הוא בריא.