1/3 פחות גבינת שמנת לעומת נויכטל

תוכן עניינים:

Anonim

גבינת שמנת ו Neufchatel הם גבינות טריות, או unpetpened, שנעשו על ידי חלב מקפץ וניקוז מי גבינה, תוך שמירה על לחות מספקת כדי להפוך אותם רכים ו dispable. שתי הגבינות דומות בטעם ובמראה - אפשר להחליף אחת באחרת - אך שונות מעט בערך התזונתי.

וידאו של היום

הגדרה

->

מיוצר מחלב דל שומן, גבינת שמנת מכילה 33% שומן חלב, מדווח על רשת המזון. נופכטל נולד בצרפת, שם הוא עשוי מחלב והבשיל במשך 10 ימים עד ארבעה שבועות. הגבינה האמריקאית נויכלטל אינה מושפעת מחלב המכיל כ -23% שומן. ערכים תזונתיים מבוססים על חלק של כ 4 אונקיות, או 42. 5 גרם, עבור כל גבינה.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ארבעה אונקיות של Neufchatel מכילים 108 קלוריות ו -10 גרם של שומן, לעומת גבינת שמנת דלת שומן המכילה 85 קלוריות ו -7 גרם של שומן. לגבינות יש כמויות דומות של שומן רווי - 4 גרם גבינת שמנת דלת נמוכה ו -5 גרם בנופצ'אטל - אבל לנאופאטל יש 31 מיליגרם של כולסטרול, בעוד גבינת השמנת יש 23 מיליגרם. איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל את השומן הכולל בין 25 ל -35% מסך הקלוריות היומיות. בהתבסס על דיאטה של ​​2,000 קלוריות ביום, 4 גרם של גבינת שמנת יש 3 אחוזים, וחלק דומה של Neufchatel יש 4. 5 אחוזים, סך השומן היומי. שתי הגבינות מספקות 3 עד 4 גרם חלבון.

ויטמינים> שליש גבינת שמנת פחות שומן מספק 17 אחוז מהערך היומי של ויטמין B-12, לעומת Neufchatel כי יש רק 5 אחוזים. ויטמין B-12 מוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם, מגן על תאי עצב ועוזר לייצר תאי דם אדומים. העיניים שלך זקוקות לוויטמין A כדי להישאר בריא, ואתה יכול לסמוך על קבלת 12 אחוז מהערך היומי של נופצ'אטל או 8% מגבינת שמנת דלת שומן. שתי הגבינות יש בערך 2 אחוזים מן הערך היומי המומלץ של תיאמין, חומצה פולית וויטמין B-6, ו -5 אחוזים ריבופלאבין. Thiamin ו riboflavin הם B- ויטמינים חיוניים ליצירת אנרגיה ושמירה על מערכת העצבים שלך, שיער ועור. ויטמין B-6, נדרש סינתזה serotonin, מקטין את הסיכון למחלות לב. חומצה פולית תורמת גם לבריאות הלב וכלי הדם.

מינרלים

אתה מקבל את אותם מינרלים מן Neufchatel גבינת שמנת עם שליש פחות שומן, כי הסכום שונה רק 1 אחוז. שתי הגבינות מספקות 5 עד 6 אחוזים מן הערך היומי של סידן, 8 עד 9 אחוזים של זרחן ו 2 עד 3 אחוזים מהערך היומי של אבץ, אשר תומך במערכת החיסונית חייב להיות נוכח לצמיחה נורמלית ופיתוח נוירולוגי.גבינת שמנת גבוהה במלח, ב 200 מיליגרם של נתרן, לעומת 142 מיליגרם ב Neufchatel.