אלרגיה ליוגורט

עד 15 מיליון אמריקאים יש אלרגיות למזון עם תגובות החל נפיחות והקאות למוות, על פי אלרגיה למזון & Anaphylaxis רשת. אלרגיות מזון לשבור לאורך שמונה קבוצות עיקריות: חלב, ביצה, בוטנים, אגוז עץ, דגים, רכיכה, סויה וחיטה. רוב האלרגיות של החלב מתחילות ומסתיימות בשנים הראשונות של החיים, אם כי למבוגרים מסוימים יש אלרגיות למוצרי חלב, כולל יוגורט, על פי הרשת.

וידאו של היום

סימפטומים ואבחון

רק אלרגיסט מוסמך או immunologist יכול לעשות אבחנה סופית של אלרגיה למזון, אבל הסימפטומים קל לזהות. כאשר ילד אלרגי פוגש ביוגורט או במוצר חלב אחר, אנזימי המזון גורמים לתגובה שלילית. בתגובות קלות, זה עשוי לכלול נפיחות של העור, כוורות או מצוקה העיכול כמו הקאות, התכווצויות או שלשולים. במקרים חמורים, על פי האקדמיה האמריקנית לאסטמה ואסתמה, אדם יכול להיכנס להלם אנפילקטי. זה גורם לגרון או לחזה בחוזקה, חוסר יכולת לנשום ולעקצץ בגפיים, השפתיים והקרקפת. אלרגיסטים ואימונולוגים יפעלו בדיקות מגע עור ובדיקות דם כדי לקבוע אם מרכיב של יוגורט - כגון חלב, חיידקים חיים או אנזימים, או כל טעם מלאכותי נוסף או טבעי - גורם לתגובה.

טיפול באלרגיות יוגורט

לאחר שהרופא יקבע את הסיבה לאלרגיה, היא תייעץ לך להסיר אותה מהדיאטה שלך. בעוד כמה אלרגיות, כמו תגובות סביבתיות או אבק, ניתן לטפל בתרופות, הדרך היחידה לשלוט באלרגיה למזון היא לחתוך את ההדק מהתזונה. לדברי הרופאים מישיגן אלרגיה סינוסים & אסטמה מומחים, זריקות אלרגיה אינם יעילים בטיפול אלרגיות למזון.

מזון עשיר ב- Histamine

הגוף מייצר היסטמין כתגובה לאלרגנים. אנזים זה גורם לעיניים שלך מים או אף לרוץ כאשר אתה נתקל אלרגן. היסטמין קיים גם ביוגורט. אדם שאוכל יוגורט שמתחיל להתלונן על גירוד או על עיניים מימיות, כוורות, עור או אפר מגרד, צפצופים, שלשולים או כאבי ראש, לא יכול להיות בעל אלרגיה ליוגורט, אך הוא עשוי להגיב להקדמה של הגוף אל הגוף. שמרים שנוספו במהלך תהליך התסיסה של היוגורט יוצר את ההיסטמין, על פי המומחים לאלרגיה של מישיגן, סינוסים ואסטמה.

אלרגיה דגים או אגוזים

סוג של יוגורט שאתם אוכלים חשוב בדיוק כמו היוגורט עצמו. חברות רבות הציגו לב בריא זנים של יוגורט המכיל אומגה -3 חומצות שומן שמקורם דגים או אגוזים. חומצות שומן אומגה -3 הן נוגדי חמצון, אשר להגן על תאים מפני מוטציה ופגיעה. בדוק את תווית החומרים שמן דגים או חומצה אלפא לינולאית, אשר יכול לגרום לאלרגיות דגים, או הפניות אגוזים.אומגה -3 נגזר אצות או זרעי פשתן צריך להיות ללא אלרגן, קובע את רשת אלרגיה & אסטמה.

חוסר סובלנות לקטוז

חוסר סובלנות לקטוז לעתים קרובות טועה עבור אלרגיה יוגורט ופריטי חלב אחרים, אבל זה בעצם בעיה עיכול. כאשר יוגורט מתעכל, סוכר טבעי הנקרא לקטוז משוחרר לתוך מסלול העיכול. הגוף עושה אנזים הנקרא לקטאז כדי לשבור את לקטוז כך הגוף עשוי לספוג אותו, על פי הלאומי העיכול מחלות מידע Clearinghouse. אנשים שאינם יכולים לייצר לקטז הם לקטוז סובלני אבל לא אלרגי יוגורט או מוצרי חלב אחרים.