הם מחבתות אפייה חלוד בריא?

מחבתות אפייה מורכבות מגוון של מתכות וציפויים שונים אשר נועדו לסייע באפייה של אפוי טוב של בחירה שלך. בעוד חלודה יכול לנבוע חיידקים, מה שמוביל מחלות כגון טטנוס, כמות קטנה של חלודה או שינוי צבע על המחבת שלך לא יכול להזיק אם יש לך לשפשף היטב וניקה את המחבת, הסרת רוב חלודה ושינוי צבע על הפנים של המחבת. כמו ברזל חמצון, צורות חלודה על החיצוני של המתכת. חלודה יכולה גם ליצור על ברזל של מתכות אחרות, כגון פלדה.

>

וידאו של היום

בריאות דאגות וציפוי

בעוד חלודה ברזל אינו משטח אפייה אידיאלי, הדאגה העיקרית שלך אם אתה מבחין חלודה להרכיב על החלק הפנימי של המחבת שלך צריך להיות עם לגבי הציפוי על המחבת שלך. בעוד ברזל רבים ברזל ומחבתות יצוק אין ציפוי, אחרים, עשה זול יותר ומחבתות עם משטחים nonstick מכילים כימיקלים מזיקים שיכולים להתקלף לתוך האוכל שלך כאשר חלודה צורות על החלק הפנימי של המחבת שלך. כתוצאה מכך, אם כל הסירים שלך יש ציפוי לפני חלודה ויוצרים, לזרוק אותם מיד. אם לא, אז חלודה כי אתה מתמודד עם חלודה פשוטה ברזל ניתן לנקות כראוי.

->

לשפשף וחול

אם יש לך לב חלודה על ברזל שלך או מחבת אפייה פלדה, זה אפשרי בשבילך כדי להסיר את רוב החלודה החיצונית באמצעות מחוספסים רפידות ניקוי פומיס. כדי להתחיל, החל את הניקוי על החלק של המחבת שברצונך לנקות. משפשפים את הנקודה בחוזקה וביסודיות עם משטח שוחקים עד שהחלודה מתחילה להתערער. שוטפים את המחבת החוצה כדי לראות אם יש חלודה שמאל. אם יש חלודה שמאל, תצטרך לחול את המחבת באמצעות נייר זכוכית רטוב / יבש. להרטיב את המחבת לפני השימוש בנייר זכוכית, להחיל אותו בחוזקה באמצעות חלקים מרובים של נייר זכוכית עד שהסרת את החלודה.

תיבול

לאחר שהסרת בהצלחה חלודה מהמחבת אפייה שלך, זה חיוני כי אתה עונה את המחבת כדי להבטיח חלודה לא יחזור. תיבול מונע מתכות חמצון על ידי מניעת לחות וחמצן מלהגיע על המתכת חשופים. כדי לתפור את המחבת שלך, מכסים אותו עם שומן, שומן או שמן לפני האפייה כדי לעזור למנוע את החמצון. לאחר ניקוי המחבת לאחר אפייה זה, להחיל כמות קטנה של שמן או שומן לפני כיסוי המחבת שלך לשים אותו.

זהירות

בעוד שניתן לנקות ולנקות במחבת אפייה חלודה, יש להיזהר בעת בישול עם תבנית אפייה חלודה. אם אתה מבחין חלודה כי הוא מתקתק על החלק הפנימי של המחבת, לא להשתמש בו. בעוד חלודה היא דאגה עבור כמה האופים, עוד דאגה דחופה יותר היא סוג של מתכת, כי אתה משתמש לבשל עם ואם זה שטיפת לתוך האוכל בזמן מחומם.כלי בישול מסוימים במחיר נמוך מורכבים עם ציפוי אמייל כי שבב ללבוש, מחלחל לתוך המזון שלך ולגרום סיכונים בריאותיים פוטנציאליים. כתוצאה מכך, קניית מוצרים באיכות גבוהה יותר יסייע להבטיח כי הציפוי לא יהיה שבב לתוך האוכל שלך.