אבוקדו והכבד

הכבד הוא האיבר הפנימי הגדול ביותר שלך. זה איבר חיוני מבצע מספר עצום של פונקציות, כולל המרת מזון לאנרגיה, ייצור מרה עבור העיכול והסרת פסולת ורעלים ממחזור הדם. על מנת לשמור על תפקוד כבד אופטימלי, צריכת מזון בריא הוא בעל חשיבות עליונה. אחד בריא פרי זה טוב עבור הכבד שלך הוא אבוקדו. הוא מכיל חומרים מזינים המסייעים לתפקוד הכבד ולשפר את בריאות הכבד הכוללת.

>

וידאו של היום

תוכן שמן

אבוקדו הם בשומן גבוה מכילים כ 22. 5 גרם של שומן לפירות בינוניים. עם זאת, רוב השומן הזה הוא שומן חד בלתי רווי, המכונה "שומן טוב. צריכת שומן חד בלתי רווי מסייעת בהפחתת ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה או "כולסטרול רע" והגדלת ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה, הידועים כ"כולסטרול טוב ". "הכולסטרול הטוב עוזר לנקות את הדם ואת הקירות העורקים על ידי הסטת הכולסטרול הרע לכבד. הכבד מתפקד כדי לשבור ולהסיר שומנים אלה.

->

מחלות כבד שומניות

מחלת כבד שומני מאופיינת עודף שומן בתאי הכבד, אשר יכול להוביל לדלקת בכבד והתקשות. החלפת שומן רווי בשומן חד בלתי רווי, ואכילת מזונות גליקמיים נמוכים, כגון ירקות ופירות מסוימים, במקום מזונות עתירי גליקמיה, כמו צ'יפס וחטיפים מתוקים, יכולים לעזור לאנשים עם מחלת כבד שומנית. אבוקדו לא רק מכילים שומן חד בלתי רווי, אלא גם לתפקד כמו מזון גליקמי נמוך. על פי מחקר בבעלי חיים 2007 שפורסם ב "World Journal of Gastroenterology", צריכה יומית של שומן חד בלתי רווי ושומן רווי מוגבר עשויה לסייע בהורדת רמות הטריגליצרידים בכבד, במיוחד בקרב אנשים עם מחלת כבד שומנית שאינה אלכוהולית.

ויטמינים

אבוקדו מספק מעל 20 מינרלים, ויטמינים וחומרים מזינים. כמה ויטמינים הבולטים אבוקדו כוללים ויטמין B6, חומצה פולית, ויטמין E וויטמין C. ויטמיני B, כמו ויטמין B6 ו חומצה פולית, תמיכה כללית בריאות הכבד לסייע בפירוק שומנים. בנוסף, מחסור בחומצה פולית קשור בסיכון מוגבר לסרטן הכבד. ויטמינים אחרים, כגון ויטמין E, יכולים לעזור להפחית את דלקת הכבד ואת הצטלקות בקרב ילדים עם מחלת כבד שומני, על פי אוניברסיטת קולומביה. באופן דומה, ויטמין C עזרי בשטיפת שטיפות מהכבד שלך, אשר יכול לסייע במניעת שחמת.

אזהרות

העור על אבוקדו וזרעים שנמצאו בליבת הפרי הם רעילים לבעלי חיים. בעלי חיים, כגון פרות וסוסים, שאכלו את החלקים האלה בתערוכת אבוקדו, הפחיתו תיאבון וראות פוטנציאלית ונזק לכבד. לא ברור אם תסמינים אלה מופיעים בקרב בני אדם המעכלים את העור או הזרעים.