היתרונות של מלח Kauai

בריכות המלח בצד המערבי של האי Kauai הם מקום קציר עתיק למלח ים הוואי. מלח ים הוואי זמין בשני סוגים: אדום ושחור. מלח אדום הוא חדור חימר, והמלח השחור מכיל פחם פעיל. מלח ים הוואי הוא היקר עבור הטעם שלה ואת התכונות הרפואיות שלה.

וידאו של היום

מלח ים

->

רבים מתרגלי בריאות אלטרנטיביים תומכים בשימוש במלח ים כתבלינים בריאים. הם מאמינים כי מלח הים סלטיק, מלח הים ההימלאיה ומלח ים הוואי כל מכילים מינרלים מינרליים שמסייעים לאזן אלקטרוליטים. ככל שאתה אוכל יותר נתרן, יותר מגנזיום אשלגן אתה צריך לשמור על הגוף שלך איזון. מלח ים מכיל טבעי מגנזיום ואשלגן, אבל אלה מינרלים מוסרים מלח שולחן רגיל. באמצעות מלח ים במקום מלח שולחן, אתה יכול לשמור על רמות אלקטרוליט שלך בקלות רבה יותר.

->

ברזל ופחם

מלח אדום מן Kauai הוא חדורים עם alaea, סוג של חימר הוואי. חימר צובע את האדום מלח כי הוא מכיל תחמוצת ברזל, המשמש תוספת של חומר מזין. מלח שחור מ Kauai מכיל פחם פעיל, אשר משמש כסוכן detoxification ו antidote כדי רעלים. למרות מלח הוואי אינו מכיל כמות גדולה מספיק של פחם מופעל עבור זה יש תכונות detoxification חזק, מינרל זה עשוי לתרום למוניטין של מלח כתוספת בריאות.

טעם

מלחי הים הוואי יש טעמים ייחודיים, חזקים שהופכים אותם מרכיבים מוערכים בבישול. החימר במלח ים הוואי אדום מחליק את הטעם האינטנסיבי הטבעי של המלח ומקנה טעם מטוגן עדין. הפחם במלח ים הוואי השחור מעניק לו נימה עשירה, אדמתית. רוב מלחי הים מאבדים את האינטנסיביות שלהם כאשר הם מבשלים, כך שפים בדרך כלל מוסיפים אותם מנות מיד לפני ההגשה. עם זאת, מלחי הים ההוואי לשמור על תכונות חזקות שלהם באמצעות בישול, אשר מרחיב את מגוון הדרכים בהן ניתן להשתמש בהם.

שיקולים

למרות הגוף האנושי צריך מלח לתפקד, יותר מדי מלח יכול לגרום ללחץ דם גבוה החזקת מים. למרות תכולת המינרלים, היתרון הגדול ביותר של מלח הים הוא שיש לו טעם חזק יותר מאשר מלח שולחן, כך שתוכל להשתמש פחות מזה של אותו אפקט. השתמש מלח של כל מגוון במתינות. אתה יכול להפחית את צריכת הנתרן שלך על ידי הגבלת כמות מזון מעובד שאתם אוכלים ובישול מזון משלך עם מלח ים במקום.