מעבר לחם: 6 דרכים לאכול בוטנים ומזונות אגוזים אחרים
תוכן עניינים:
- וידאו של היום
- שיבולת שועל כבר מצרך של מקל על הירידה במשקל בריא, מלא סיבים ו דגנים מלאים, כי לשמור אותך מלא. כדי להדוף עוד חטיפים במהלך היום, לתת לו את הטיפול PB ו- J, הציע לי Zalben, מייסד ונשיא Peanut Butter & Co.
- ->
- הוסף חמאת בוטנים לבישול שלך קצת טעם אסיה.
זה לא פלא כי fanatics כושר הם בדרך כלל חמאת בוטנים - בניגוד לביצים, בשר או שעועית, אין צורך לפטר את התנור כדי לקבל את כל החלבון האגוזי ושמן המילוי שומנים מספק חמאת בוטנים. רק פופ העליון, לתפוס כפית, ואתה גדל שריר בעת לחימה בשומן.
וידאו של היום
אבל רק באמצעות חמאת בוטנים או חמאת אגוזים אחרת כמו להפיץ או שייקים מוכרת את זה קצר. זה דברים טעים ניתן לפרוס לעשות ארוחות בוקר מתוקות מתוק, מנות אטריות creamier וירקות חלבון ארוז. שש אסטרטגיות לעזור לך להוסיף חמאת בוטנים בכל ארוחה טעם יותר ושומן טוב.
לי זלבן, מייסד ונשיא חברת בוטן בוטר ושות '
בארוחת הבוקר: החלף את זה לסירופ ולחמאה
שיבולת שועל כבר מצרך של מקל על הירידה במשקל בריא, מלא סיבים ו דגנים מלאים, כי לשמור אותך מלא. כדי להדוף עוד חטיפים במהלך היום, לתת לו את הטיפול PB ו- J, הציע לי Zalben, מייסד ונשיא Peanut Butter & Co.
חמאת בוטנים או אחרת חמאת אגוזים יכול אפילו לשמש חילופי סירופ. ג'ולי פייגן, בלוגר המזון שמאחורי Peanut Butter Fingers, אמרה שהיא אוהבת להשתמש בהם לטוסט קל. כדי לעשות את זה, לתת שתי פרוסות של טוסט צרפתי להתקרר קצת, ואז בוטנים רזה או שקדים חמאה בין הפרוסות העליון עם בננות פרוסות, תותים או פירות אחרים.
בארוחת צהריים: Pep Up PB & J … או נסה חמאת בוטנים פיצה
להפחית את הסוכר ולהוסיף חלבון נוסף ל PB & J עם ריקוטה. לדברי פייגן: "זה אחד הכריכים האהובים עלי לארוז, לרסק פטל או כל סוג של פירות טריים, לשלב אותו עם גבינת ריקוטה, ולשים אותו על לחם עם חמאת בוטנים." או, היא אמרה, לעשות את זה אפילו יותר מעניין ולשלב ירקות, תבלינים טעם תאילנדי כדי ליצור פיצה חמאת בוטנים. כל שעליך לעשות הוא לפתוח קרום פיצה עם חמאת בוטנים, גבינה וירקות נפוץ בישול תאילנדי: נבטים שעועית, גזר, בצל ירוק, ברוקולי ופלפל חריף.->
בארוחת ערב: סלט שמלה, בשר מתובל רוטב אטריות ואורז
הוסף חמאת בוטנים לבישול שלך קצת טעם אסיה.
"בוטנים וחמאת בוטנים שימשו במשך מאות שנים בבישול אסייתי ומזרחי", אמר זלבן. ככזה, חום - במיוחד טעמים צ'ילי אדום - עובד היטב עם חמאת בוטנים בכל הקשר.
מרכיב נוסף שעובד היטב: קוקוס. זלבן הציע לערבב חלב קוקוס קל עם חמאת בוטנים בתנור אורז לאורז בהשראת אינדונזיה.
עבור ויניגרט בוטנים שהופך סלטים קרם או עובד כמו רוטב או רוטב בשר, לערבב קצת חמאת בוטנים עם חומץ מעט מים, הציע פיבי לאפין, אחד מחברי " מטבח קטן: 100 מתכונים משנת הבישול שלנו בעולם האמיתי. "
" מכיוון שלממכר אגוזים יש שומנים טבעיים, אתה יכול לדלל אותם בלי להשתמש בשמן ", אמרה. השימוש האהוב של לאפין לחמאת בוטנים, אם כי, הוא רוטב בוטנים BGSK מאתר האינטרנט שלה, Big Girls Small Kitchen.
המרכיבים הם: 4 כפות זנגביל טרי, טחון 3 שיני שום, קצוץ 2/3 כוס סוכר 2 כפיות צ'ילה להדביק 1/2 כוסות חמאת בוטנים חלקה, רצוי טבעי 2/3 כוס רוטב סויה 1/3 כוס רוטב ווסטרשייר 1/4 כוס חומץ יין אורז 1/4 כוס שמן שומשום 1 כוס מים חלקים ירוקים של בצל ירוק קצוץ או מלפפונים חתוכים בג'וליאן למנה
לעבד את זנגביל ושום במעבד מזון עד חלקה. מוסיפים את הסוכר כדי להפוך אותו חלקה. מוסיפים את המרכיבים הנותרים, למעט מים או בצל ירוק או מלפפונים, ולעבד עד חלקה. מוסיפים את המים. אם מעבד המזון שלך הוא קטן, ייתכן שיהיה עליך לעשות זאת בשתי קבוצות. מניחים את התערובת בצד למשך שעה לפחות כדי לאפשר לטעמים להתמזג, או לקרר למשך הלילה. מגישים על אטריות אודון, אורז או בשר.לעשות חטיף Grab-and-Go: חמאת בוטנים גרנולה וגראנולה ברים
-> >
חמאת בוטנים שיבולת שועל לעשות גרנולה פשוטה.
חמאת בוטנים גדולה למזון מחייב יחד, על פי סופרת המזון פיבי לאפין, וניתן להשתמש בה כדי ליצור מוטות גרנולה לא מסודרות או לאפות או לאפות פריכות.
כדי להפוך את סוג של בר גרנולה, לערבב יחד: 1 1/4 כוסות אורז אורז פריך 1 1/3 כוסות שיבולת שועל מגולגל 1/4 כוס שקדים פרוסים, פרוסים 1/3 כוס חמאת בוטנים 1/3 כוס שמן 1 / 4 כוס דבש 1/4 כוס סוכר חום
