אני יכול לאכול ירקות בשקיות בזמן שאני בהריון?

בשנת 2006, אדם אחד מת ולפחות 94 אחרים חלו לאחר ארוחה ארוז, תרד טרי מזוהם עם חיידקי E. coli, על פי USAToday. com. CBSNews. com מתאר התפרצות דומה בשנת 2009, כי נהרג אדם אחד וחולה 50 נוספים. התפרצויות של חיידקים כגון אלה למשוך תשומת לב לסכנה הפוטנציאלית של אכילת ירקות ארוזים במהלך ההריון.

וידאו של היום

->

ירקות בהריון

ירקות לשחק תפקיד קריטי בהריון בריא. הם מספקים חומרים מזינים חשובים - כגון ויטמין C, אשלגן וחומצה פולית - כי הצרכים הגדילים שלך התינוק. הם מכילים גם סיבים, אשר מסייע אכול ומוריד את הסיכון לפתח טחורים ועצירות. אתה צריך לאכול 2 1/2 כוסות של ירקות בכל יום. כלול בתזונה שלך עלים ירוקים כהים במגוון רחב של צבעים, כך שאתה מקבל כמו חומרים מזינים רבים ככל האפשר.

->

ירקות בשקית

בעוד שקיות, עלים ירוקים עשוי להיראות כדרך נוחה כדי להתאים יותר ירקות לתוך הדיאטה שלך, הם נושאים סיכונים. תוצרת טרייה אינה סטרילית, מציין את מחלקת החקלאות של ארצות הברית. ירקות חשופים למחלות הגורמות למחלות הנמצאות באופן טבעי בסביבתן. אפילו גרוע יותר, אם הם גדלו בעזרת דשן עשוי צואה של בעלי חיים, הם חשופים חיידקים מסוכנים המופיעים בזבוז של בעלי חיים, כגון E. coli ו סלמונלה. עם ירקות שלמים, אתה יכול פשוט להסיר את השכבה החיצונית כדי לחסל את רוב הפתוגנים. אבל כאשר ירקות עלים נקצרים, קצוץ, שטף ו ארוז למכירה, התהליך מערבב חיידקים על החלק החיצוני של הצמחים בכל התוצרת, על פי בטיחות מזון באתר בטיחות StateFoodSafety. com. הסיכון הוא מורכב אם התוצרת משדות מרובים מעובדים יחד. גם אם רק שדה אחד מכיל תוצרת נגועה, כל הירקות המעובדים יחדיו יהיו מזוהמים.

הריון סיכונים

מתקשרת זיהום חיידקים כגון E. coli או סלמונלה מהווה סיכונים במהלך ההריון. אצל מבוגרים בריאים, זיהומים אלה גורמים בדרך כלל לכאבי בטן, לשלשולים, לחום והקאות, והתסמינים נפתרים תוך מספר ימים. אבל אצל נשים הרות, סימפטומים אלה יכולים בקלות לגרום להתייבשות, אשר, במקרים חמורים, עלולה לגרום לעובדים מוקדמים או להפלה. נשים בהריון, עם המערכות החיסונית הנמוכות שלהן, נוטות יותר לפתח סיבוכים חמורים, כגון נזק לכליות כתוצאה מזיהום קולי. זיהומים חמורים עלולים אף להיות קטלניים.

המלצות

נשים בהריון אינן צריכות לאכול ירקות ארוזים, כמו תרד וחסה, כדי למנוע זיהום מחיידקים מסוכנים, על פי אתר האינטרנט BabyZone.אם אתם אוכלים ירקות שקיות, לבחור ירקות שלמים ולא ירקות שעובדו על ידי להיות קצוץ או קרוע. תמיד לשטוף ירקות ביסודיות לפני אכילת אותם גם אם התיק אומר שהם שטפו מראש. זכור, עם זאת, כי כביסה אינה מסירה את כל המזהמים. ירקות עלים קצוצים חייב להיות מבושל היטב על מנת להרוג חיידקים גמישים כגון E. coli.