אתה יכול לחתוך את הטעם המר של תה עם סודה לשתיה?

תה איסר הוא מצרך הדרומי במבחן הזמן, אבל אתה לא צריך לחיות בדרום להעריך את התכונות שלו, קריר ומרענן. תה פוטנציאל להיות מרה, עם זאת, לא יכול להיות כל כך מושך, וכאן סודה אפייה קצת שימושי. מרכיב זה מנטרל את הטאנינים הטבעיים של התה, המעניקים לחלוט את טעמו המר ואת הקצה החומצי שלו. אם אתה מעדיף את התה שלך חם, אתה עדיין מזל - קצת סודה לשתיה בסיר ייתן לך כוס חלקה של תה.

וידאו של היום

שמור על זה

שלב 1

הביאו סיר גדול של מים לרתיחה על חום גבוה. כאשר המים מגיעים לרתיחה, מוסיפים שקיות תה - על 5 עד 7 שקיות תה לכל 5 כוסות מים, תלוי כמה חזק אתה רוצה תה שלך ומערבבים אותם לתוך המים. Pekoe, שחור או "תה קר תערובת" שקיות תה לעבוד הכי טוב עבור הקלאסי, בסגנון דרום תה קר.

שלב 2

לבחוש קמצוץ של סודה לשתיה רק ​​אחרי שאתה נע בתוך שקיות תה. מטומטם יעשה לך בסדר - אתה רק צריך על 1/8 של כפית לכל 5 כוסות מים. בעדינות לערבב את אבקת עד שהוא מתמוסס לחלוטין.

שלב 3

להסיר את המים מהחום ולשים כיסוי על הסיר. אפשר תערובת מכוסה של שקיות תה, מים סודה לשתיה תלולה במשך 15 דקות בערך 5 כוסות מים. לכו עם זמן רב יותר אם אתם מעדיפים תה חזק, או תלולה פחות זמן עבור מצית, תה פחות מריר. תן את טעם התה מקורר כפי steeps למצוא רק את כמות הזמן המתאימה לך.

שלב 4

לחשוף את הסיר להשליך את שקיות תה. אם אתה רוצה תה מתוק, ומערבבים סוכר ביחס של כ 1 סוכר חלק לכל 5 חלקים מים. מוסיפים כמות שווה של מים רגילים, קרים לחליטה התלולה, ואז שופכים את התה לתוך מיכל ומקררים אותו עד שהוא מצנן היטב, אשר בדרך כלל לוקח בערך 2 עד 4 שעות.

דברים חמים למעלה

שלב 1

מלאו קומקום התה שלך עם מים נקיים, נקיים. אם אתם מתכננים להעביר את המים לקומקום, יש לשטוף את פנים הקומקום עם מי ברז מהביל כדי לחמם אותו.

שלב 2

הביאו את המים בקומקום התה לרתיחה מתגלגלת, אלא אם אתם מכינים תה עדין יותר כמו זנים ירוקים או לבנים. במקרה זה, לעצור רק קצר של רתיחה.

שלב 3

מניחים את שקית התה על פי בחירתכם בספל תה או ספל ויוצקים את המים החמים מעליו. אפשר תה ירוק או לבן לטפס במשך כ 1 עד 3 דקות, בהתאם להעדפות שלך, תה שחור לעלות עד 5 דקות. סוגים כגון oolong, אדום תה צמחים יכולים תלול עד 7 דקות. כמו תה תלול, לבחוש קמצוץ זעיר של סודה לשתיה - רק מתזה בין האגודל לאצבע - כדי להפחית את המרירות של התה.שיטה זו פועלת גם אם יש לך תה חם מעלים שלמים - פשוט מפזרים את סודה לשתיה בכוס לפני שתייה.

דברים שתצטרך

• שקיות תה, גודל קבוע
• סיר גדול עם כיסוי
• כף ערבוב
• סודה לשתיה
• סוכר (אופציונלי)
• מיכל
• ספל תה או ספל
• טיפים

אם אתה מנסה להפחית את המרירות של התה שלך, להימנע מלחץ את שקיות תה לתוך המים, כמו סוחטים את השקיות עושה תה מר יותר. לקבלת טעם חלק יותר, כי גם עוזר לקזז מרירות, לקשט את התה הקרח שלך עם גבעול של מנטה טרי.