Chow Mein Vs. מיין

דומה כי שניהם מכילים נודלס, צ'או מיין ולו מיין הם למעשה מנות שונות. צ 'ו מיין נעשית על ידי מערבבים אטריות עם בצל, סלרי ולפעמים בשר, ואת מיין נעשית על ידי ערבוב אטריות לתוך צלחת ירקות או בשר בלי מערבבים אותם. בגלל הבדלים אלה, המידע התזונתי משתנה בין שתי מנות.

וידאו של היום

>

היסודות: קלוריות ושומן

מנה של 100 גרם של צ'או מיין המסעדה הממוצע מכיל 85 קלוריות ו 2. 8 גרם של שומן, מתוכם כ 0. גרם 5 רווי. כמות זהה של ירקות צ'או מיין מסעדה יש ​​43 קלוריות על 1. 7 גרם של שומן, מתוכם כ -3 גרם רווי. שתי האפשרויות הללו הן טובות יותר, קלוריות-חכמות, מ -100 גרם של מיץ ירקות, המכיל 121 קלוריות ו- 2. 4 גרם שומן, מתוכם 0. 5 גרם רווי. ככל שהתזונה נמוכה יותר בשומן רווי, כך הסיכון למחלות לב, כולסטרול גבוה ושבץ.

>>

חלבון רב עוצמה

צ'או או מיין עם בשר מכיל יותר חלבון מאשר אפשרויות ירקות. לדוגמה, חלק של 100 גרם של צ'או מיין עוף מכיל כ - 8 גרם חלבון לכל הזמנה, אשר 15 אחוז של 46 גרם של חלבון נשים צריך כל יום ו 12 אחוז 56 גרם גברים דורשים מדי יום. כמות זהה של ירקות chow mein, לשם השוואה, יש 1. 4 גרם של חלבון לכל הזמנה. מנה של 100 גרם של ירקות Le mein מכיל כ 4 גרם של חלבון למרות שלא מכילים שום בשר.

סיבים פנטסטי

100 גרם גרם של עוף chow mein אספקה ​​1 גרם של סיבים, ואת אותה כמות של ירקות chow mein מספק 1. 2 גרם. אתם תקבלו 1. 3 גרם של סיבים ב 100 גרם של ירקות Me me, שהוא 5 אחוזים של 25 גרם של נשים סיבים צריך כל יום ו 3 אחוזים של 38 גרם גברים דורשים מדי יום. סיבים מסייע למערכת העיכול שלך לעבוד כראוי והוא יכול לסייע במניעת עצירות. אכילת שפע של סיבים עשויה גם לסייע בהורדת כולסטרול, אשר יכול להפחית את הסיכון למחלות לב.

ויטמינים ומינרלים חיוניים

מנה של 100 גרם של צ'או מיין אספקה ​​0. 7 מיליגרם של ברזל, המהווה 8 אחוזים ממה שהגברים צריכים כל יום ו 4 אחוז של 18 מיליגרם נשים דורשים מדי יום. ברזל הוא חיוני עבור תחבורה חמצן נורמלי. אותו חלק של ירקות chow mein מספק כ 0. 4 מיליגרם של ברזל, וכן 100 גרם מנה של ירקות Mein אספקה ​​1 מיליגרם. כל שלוש מנות לספק מנה טובה של ניאצין, חומר מזין המסייע לגוף להפוך מזון לאנרגיה. תוכלו גם לקבל שפע של ויטמין K, חומר מזין המסייע קריש הדם שלך, מכל אחד משלושת הכלים. תקבל כמויות קטנות יותר של אשלגן וויטמינים A ו- C.

והמנצח הוא …

במונחים של חלבון, צ'או מיין או לו מיין עם בשר היא הדרך ללכת, אבל בשר גם מוסיף שומן רווי למאכל. נתרן הוא חשש נוסף כי דיאטה גבוה מדי נתרן יכול להגדיל את הסיכון להתקף לב ושבץ. במונחים של נתרן, חלק 100 גרם של צ'או מיין עוף הוא המנצח, אם כי הוא עדיין מכיל 311 מיליגרם, המהווה 21 אחוז של 1, 500 מיליגרם איגוד הלב האמריקאי ממליץ כמו הגבול העליון היומי. 100 גרם גרם של ירקות chow mein מכיל 344 מיליגרם, ו 100 גרם של ירקות Me me יש 430 מיליגרם. מזין חכם, כל שלוש מנות דומות למדי, אבל ככל הירקות מכיל את המנה, יותר סיבים, אשלגן וויטמינים A ו- C תקבל.

-