בישול תפוחי אדמה מצופים בסלע חשמלי

רוסטרים חשמליים השיש לספק חלופה נוחה ויעילה באנרגיה לתנור בגודל מלא במטבח שלך. הם שימושיים במיוחד במהלך המפגשים הגדולים, כאשר יש מספר דרישות על התנור הראשי שלך. אתה יכול להשתמש בסיר כדי להכין בשר חזיר או הודו, למשל, אשר משחרר את התנור עבור מנות בצד. לחלופין, אתה יכול להשתמש בתנור עבור המנה העיקרית שלך ואת רוסטר להכין צד בצד כמו תפוחי אדמה scalloped.

וידאו של היום

תפוחי אדמה scalloped

תפוחי אדמה scalloped הם אחד ממספר נוח, אכול נרחב בצד מנות שניתן להכין בצורה קדירה. המנה קוראת לתפוחי אדמה פרוסים דק כדי להיות מרובד לתוך תבשיל עם מלח ופלפל, רוטב לבן, ואז אפוי עד תפוחי אדמה הם רכים. עמילן תפוחי האדמה מעבה את הרוטב, מעניק לתבשיל מרקם עשיר ומלא. רוב המתכונים קוראים לבצל כדי להפוך את תפוחי האדמה יותר מתובל. רבים משתמשים מרק שמנת עבור חלק רוטב טעם נוסף, או להוסיף חזיר, בייקון או גבינה.

->

תפוחי אדמה מצופים בצנרת

ישנן שתי אפשרויות להכנת תפוחי אדמה צרופים בסירת משקה, בהתאם לגודל של קבוצה שאתה משרת ומדוע אתה משתמש בסיר. לדוגמה, תבשיל של שתי ליטר יכול לשרת 6 עד 8 כמו צלחת בצד. אתה יכול לאפות תבשיל של שתי ליטר ב roaster כדי לשחרר את התנור למטרות אחרות. האלטרנטיבה השנייה היא להכין את תפוחי האדמה שלך מסולסלים ישירות להכניס את המחבת, להתייחס אליו כמו צלחת קדירה ענקית. ב סטנדרטי 18-quaster רוסטר, זה יכול לשרת 40 עד 60 חלקים.

בתוך תבשיל

כדי להכין את תפוחי האדמה המסולסלים במרק שלך כמו תבשיל קונבנציונלי, להתחיל על ידי שימון ביסודיות צלחת קדרה. להרכיב את תפוחי האדמה ואת הרוטב בצלחת בהתאם להוראות המתכון האהוב עליך. חברו את צלחת השיש וחברו אותו ל - 350 F כשהמכסה במקומו. ברגע שהוא מחומם, הניחו את מתלה החשמל במגש והניחו את צלחת הקדירה על המדף. מכסים את הסיר ואופים במשך 75 עד 90 דקות עד שהתבשיל מבעבע ומעובה, ותפוחי האדמה הם רכים.

במבשלת

הכנת תפוחי אדמה מסולסלים ישירות בצלייה עושה עבור אצווה הרבה יותר גדול. צלחת 18-quart יכול להחזיק בנוחות 12 ליטר של תבשיל, שווה בערך חמש מנות של 13 על 13 אינץ 'תבשיל. זה ייקח כ 25 קילו של תפוחי אדמה. משמנים את הסיר ומניחים אותו בנייר כסף או נייר קלף אם רוצים לצמצם את הניקוי. מכניסים את המתכון במחבת הצלייה של הסיר, מניחים את המחבת במבשלה ומניחים אותה על 350 מעלות מכסים ואופים בערך שעה וחצי עד שהתבשיל תוסס ומעובה, ותפוחי האדמה הם רכים.